Kuhusu inchi 6 kwa urefu, sausage ya Kichina ni nyeusi na nyembamba kuliko sausages yake ya magharibi sausages. Aina ya kawaida hufanywa na mafuta ya nguruwe na nyama ya nguruwe, lakini pia utapata aina nyingine zilizofanywa na ini au bata. Wafanyabiashara pia wanaanza kutoa mafuta na aina ya kupunguzwa kwa sodiamu; hata hivyo, magharibi, kwa sasa ni rahisi kupata sausages ya nyama ya nguruwe.
Ladha
Ladha ya sausage ya Kichina inatofautiana kwa kiasi fulani kulingana na viungo vinavyotumiwa, lakini kwa ujumla ina ladha ya tamu.
Ambapo Ununuzi
Sausages ya Kichina inaweza kununuliwa katika masoko ya Asia, ama safi au prepackaged.
Matumizi
Sausage ya Kichina inazalisha sahani ya mchele na mboga mboga - njia rahisi kabisa ya kupika sausage ni kuongeza tu juu ya mchele wa kuvua (angalia jinsi ya kupika sausage ya Kichina kwa maelezo zaidi).
Ambapo Hifadhi
Kuhifadhiwa kwenye jokofu, sausage ya Kichina itaendelea kwa wiki kadhaa. Inaweza pia kuwa waliohifadhiwa.
Pia Inajulikana Kama
Jina la kawaida la Cantonese: Lap Cheung au Lop Chong au Lop Cheong