Hizi rahisi za tanuri za nguruwe za nyama ya nguruwe hupikwa na kisha zimehifadhiwa na mchuzi wa barbeque ya nyanya iliyosababishwa na ladha. Kichocheo kinafanywa na mfupa-katika namba za mtindo wa nchi, ambazo ni za kifahari kuliko spareribs. Tumia mfupa wa nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe kwa mapishi. Mchuzi wa nyumbani ni ketchup na mchuzi wa kioo na kidogo ya cayenne kwa joto. Jisikie huru juu ya joto na cayenne ya ziada au ladha ya pilipili iliyokundwa. Ongeza moshi wa kioevu kwa mchuzi ikiwa unapenda ladha ya smoky. Au tumia kichocheo hiki kwa mchuzi wa barbeque ya bourbon au hii mchuzi wa bia ya shayiri ya bia .
Namba hizi huenda vizuri na viazi vya viazi au saladi ya viazi , pamoja na coleslaw na nafaka kwenye cob.
Nini Utahitaji
- 3 hadi 4 paundi ya nchi ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe (sio na thamani)
- Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi
- Kikombe 1
- ketchup
- 1/4 kikombe molasses
- Vijiko 3 vilivyojaa sukari ya kahawia
- 1/2 kikombe siki
- Vijiko 2 vya nyanya
- 1/4 kijiko cha pilipili cayenne
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri kwa digrii 375. Weka bakuli kubwa ya kuoka au sufuria iliyochomwa na foil.
- Panga viboko kwenye sufuria iliyoandaliwa na ueneze pande zote kwa chumvi cha kosher, pilipili nyeusi nyeusi, na poda ya vitunguu. Hebu mbavu zisimame kwa muda wa dakika 10.
- Bika kwa muda wa masaa 1 hadi 1 1/2, au mpaka namba ziwe zabuni sana.
- Katika sufuria ya dhahabu ya 1, sunganya viungo vilivyobaki. Simama kwa dakika 10.
- Wakati huo huo, jitayarisha grill.
- Ondoa namba kutoka kwenye sufuria ya kuoka na brashi na mchuzi.
- Grill juu ya joto moja kwa moja, kupumzika na kugeuka mara kwa mara, kwa muda wa dakika 15, au mpaka kuharibiwa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 742 |
| Jumla ya Mafuta | 36 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 15 g |
| Cholesterol | 230 mg |
| Sodiamu | 581 mg |
| Karodi | 29 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 72 g |