Slow Cooker Kichina Pie na Ground Nguruwe na viazi

"Pie ya Kichina" ni Kifaransa cha Kifaransa - na baadaye jina la New England - jina la pie au casserole iliyotengenezwa na sehemu ya nyama ya nguruwe, mahindi, na viazi. Ni sawa na pai ya kottage au pie ya mchungaji. Nadharia moja kwa sehemu ya Kichina ni jina kwamba wafanyakazi wa Kichina wanaweza kuwa na kwanza "kuingiza" pie kwa wafanyakazi wa reli ya Canada mwishoni mwa karne ya 19 kama mabadiliko ya pie ya mtindo wa Kiingereza .

Toleo hili la jiko la polepole huweka viazi zilizokatwa juu ya safu ya nyama ya nyama ya nyama na kamba, na kisha imewekwa na mchanganyiko wa mahindi. Nilitumia viazi zilizokatwa na makopo yaliyokatwa kwenye sahani hii. Ikiwa unatumia mbichi iliyokatwa iliyochapishwa, vipande sana. Itachukua muda kidogo kupika casserole na viazi vitamu.

Kuna matoleo kadhaa ya mchanganyiko wa awali, ikiwa ni pamoja na moja yenye safu ya mayai au nyuki zilizokatwa. Katika matoleo mengine, ketchup imechanganywa katika nyama ya nyama. Mchanganyiko wa misimu na kuimarisha toleo hili.

Nini Utahitaji

• Pili 1 ya nyama ya nyama ya konda, karibu 85% hadi 90%
• 1 kikombe kilichochwa vitunguu
• 1/2 kikombe cha pilipili kilichokatwa (kijani, nyekundu, au mchanganyiko)
• Mchanganyiko wa pakiti 1 (0.87 oz) mchanganyiko wa pakiti (kahawia, vitunguu, au uyoga)
• 2 (makopo 15 oz) yaliyokatwa viazi, mchanga, au juu ya vikombe vidogo vyepesi vilivyokatwa (viazi 2 = ounces 30)
• Vijiko viwili vimetengana siagi
• 1/2 kijiko cha chumvi cha kosher (au ladha)
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi (au ladha)
• 1 (14.75 oz) anaweza
• mahindi ya mtindo wa cream
• 1 (12 oz) inaweza nzima nafaka ya kernel, imefungwa

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika skillet kubwa juu ya joto kati, kupika nyama ya nyama, kuvunja na kugeuka, kwa muda wa dakika 3. Ongeza vitunguu na pilipili na uendelee kupika, kuchochea, mpaka vitunguu ni kizunguko, na nyama ya nyama haiwezi kuwa nyekundu.
2. Kutumia kijiko kilichopangwa au spatula, uhamishe mchanganyiko wa nyama ya nyama kwa mpiko wa polepole. Futa na mchanganyiko wa gravy.
3. Katika bakuli, futa viazi iliyokatwa iliyokatwa na siagi iliyoyeyuka, juu ya kijiko cha 1/2 cha chumvi cha kosher, na juu ya kijiko cha 1/4 cha pilipili nyeusi nyeusi. Panga viazi juu ya safu ya nyama ya nyama na nyama.

1. Kuchanganya nafaka ya mtindo wa cream na mahindi ya kernel iliyochwa katika bakuli; changanya vizuri. Mimina nafaka juu ya viazi na kuinyunyiza kidogo na chumvi cha kosher na pilipili nyeusi nyeusi.
2. Funika jiko la polepole na upika kwa LOW kwa masaa 4. Ikiwa unatumia mbichi iliyokatwa iliyochapwa kuruhusu masaa 2 hadi 3, au kupika mpaka viazi ni fuksi.