Ni nini kinachoweza kufanya muffins bora? Ongeza chokoleti na siagi ya karanga, bila shaka! Muffin ya Chokoleti ya karanga ya Chokoleti ni mapishi ya haraka na yenye matajiri ya mkate ya kifungua kinywa, brunch, na vitafunio. Na muffins ni frosted na ganache kufanywa na chocolate melted na siagi ya karanga.
Muffin hizi zinaweza kuwa dessert, au ajabu baada ya kutibu shule kwa watoto. Kichocheo hiki kinafanywa zaidi kama keki badala ya mkate wa haraka, ambayo inafanya texture kuwa laini sana na maridadi, tofauti na muffin, ambayo ina texture zaidi wazi na chewy. Ikiwa unataka kufanya muffins zaidi, usiipatie mapishi; mara mbili ya maelekezo ya kuoka yanaweza kuwa magumu na matokeo hayawezi kuwa nzuri. Utabidi tu kufanya makundi mawili au zaidi. Lakini hiyo haitachukua muda mrefu kwa sababu hii mapishi ni rahisi sana.
Hakikisha uelewa vipimo vya uaminifu unapooka . Muffin hizi zinapaswa kurudi wakati unapowagusa katikati, kidogo, kwa kidole. Wazike kwenye racks za waya; ni ajabu kulishwa joto, au unaweza kuwaacha baridi kabisa. Hifadhi muffins kwenye chombo kilichoingizwa hewa kwa joto la kawaida hadi siku 4. Hawatadumu kwa muda mrefu!
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe cha siagi ya karanga
- 1/3 kikombe cha siagi (kilichochelewa)
- 3/4 kikombe cha sukari (kahawia)
- 1/4 kikombe sukari
- Mayai 2
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla
- 1-3 / 4 vikombe unga
- 1/4 kikombe cha kakao
- Vijiko 1-1 / 2 vikuu vya unga
- 1/2 kijiko cha kuoka soda
- 2/3 kikombe cha maziwa
- Vikombe 1-1 / 2 vyeti vya chokoleti
- Vijiko 2 vya siagi
Jinsi ya Kuifanya
1. Preheat tanuri hadi nyuzi 350 F.
2. Mstari wa 12 muffin vikombe na vipande vya karatasi na kuweka kando.
3. Katika bakuli kubwa, kuchanganya siagi ya karanga ya 1/2 na siagi iliyochelewa na kupiga vizuri hadi kuunganishwa. Ongeza sukari ya kahawia na sukari na kupiga mpaka mchanganyiko ni mwepesi na mkali. Ongeza mayai na vanilla na kupiga vizuri kwa dakika nyingine.
4. Katika sifter au sieve, kuchanganya unga, kakao, poda ya kupikia, na soda ya kuoka.
Kuinua mchanganyiko wa siagi ya karanga; kuongeza maziwa, na kuchochea mpaka kupiga ni laini. Panda katika kikombe 1 cha chips chocolate.
Spoon batter ndani ya vikombe Muffin tayari, kujaza kila moja kuhusu 3/4 kamili.
6. Bika muffin kwa muda wa dakika 20 hadi 25 au mpaka muffins zimepungua nyuma wakati zimeathiriwa katikati. Ondoa muffins kutoka bati ya muffin hadi racks za waya ili kupendeza.
7. Katika bakuli ndogo kuchanganya chips 1/2 kikombe chocolate na vijiko 2 siagi ya karanga; microwave juu ya nguvu ya kati kwa dakika 1, kisha uondoe na usumbue hadi laini. Frost muffins.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 351 |
| Jumla ya Mafuta | 20 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 7 g |
| Cholesterol | 53 mg |
| Sodiamu | 348 mg |
| Karodi | 36 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 7 g |