Carne Asada - mtindo wa kolombia ya Grilled Flank Steak

Marinated, nyama iliyohifadhiwa inayojulikana kama carne asada ni kivutiwa mpendwa huko Colombia. Marinade ina juisi ya machungwa au juisi ya laimu, pamoja na vitunguu, viungo na bia. Kutumikia carade asada na salsa de aji picante (mchuzi wa pilipili ya pilipili ya nyanya) na vidole vingine, au tumia kama kujaza sandwich ya ispa .

Nini Utahitaji

• 1 2-lb steak flank
• 1/4 kikombe mafuta ya mboga
• 1 chupa ya bia
• 1/2 kikombe cha machungwa ya machungwa
• Juisi ya limes 3
• 4-6 karafuu ya vitunguu
• Vijiko 2
• divai ya divai nyekundu
• Vijiko 1 Worcestershire mchuzi
• Kijiko 1 cumin
• Pakiti 1 SazonGoya na anaote
• Chumvi na pilipili ili kuonja

Jinsi ya Kuifanya

1. Whisk pamoja mafuta ya mboga, 1/2 ya chupa ya bia, juisi ya machungwa, juisi ya laimu , siki na mchuzi wa Worcestershire.
2. Whisk katika vitunguu, cumin, SazonGoya na chumvi na pilipili kwa ladha.
3. Weka steak flank ndani ya mfuko wa plastiki, na zaidi mchanganyiko marinade katika mfuko na steak. Kuweka mfuko kwa tightly, kisha kuondoka steak kwenda marinate mara moja katika friji.
4. Janda grill kwa kati-juu. Ondoa steak kutoka marinade na grill kwa muda wa dakika 5-8 kwa kila upande, au mpaka utakavyopenda.

1. Hebu steak kupumzika kwa dakika 5, kisha kipande sana juu ya nafaka na kutumika.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	458
Jumla ya Mafuta	22 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	12 g
Cholesterol	119 mg
Sodiamu	171 mg
Karodi	17 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	44 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)