Keki hii ya chokoleti ni keki ya safu na froffing nyeupe fluffy na nyembamba, chocolate glaze. Glaze ya chokoleti imetengenezwa juu ya baridi kali ili kuunda "kivuli" katika jina la mapishi. Kwa upande wa ladha na maonyesho ya kuona, keki hii ni showstopper.
Nini Utahitaji
- Kwa keki:
- 3/4 kikombe siagi (chumba cha joto)
- 1 3/4 vikombe sukari
- Vikombe 2 unga wa keki (kupigwa)
- 2/3 kikombe cha unga cha kakao kisichochochewa
- Kijiko 1 cha kuoka soda
- 1/2 kijiko cha unga wa kuoka
- 3/4 kijiko cha chumvi
- Kikombe 1 pamoja na vijiko 2 vya siagi (joto la chumba)
- Mayai makubwa 3 (joto la chumba)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Kwa kupiga:
- Wazungu 2 kubwa ya yai (joto la chumba)
- 1 1/2 vikombe sukari
- 1/8 kijiko cha chumvi
- 1/3 kikombe maji
- Vijiko 2 vya mwanga nafaka ya nafaka
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Kwa Glaze:
- 2 ounces semisweet kuoka chokoleti
- Vijiko 2 vifupisho
Jinsi ya Kuifanya
Fanya keke
- Tanuri ya joto kwa 350 F. Kifungu na unga mbili (9-inch) pani zote za keki na kuweka kando.
- Katika bakuli kubwa, cream pamoja pamoja na siagi na vikombe 1/4 hadi sukari hadi mwanga na fluffy.
- Katika bakuli tofauti ya kati, whisk pamoja unga, poda ya kakao, soda ya kuoka, unga wa kuoka, na chumvi 3/4 ya kijiko.
- Ongeza mchanganyiko wa unga kinyume na siagi kwenye mchanganyiko wa sukari-sukari, kuchanganya vizuri. Piga dakika 2 kwa kasi ndogo ya mchanganyiko wa mkono wa umeme. Ongeza mayai, na vanilla, na kupiga dakika 3 zaidi.
- Mimina kwenye sufuria zilizoandaliwa na ukioka kwa muda wa dakika 35 hadi 40 au mpaka vipimo vya dawa vya meno visafishwe. Ondoa kutoka kwenye tanuri na baridi kwenye rack ya waya kwa muda wa dakika 10 kabla ya kuingilia kwenye rack ili baridi kabisa.
Fanya Fluffy White Frosting
- Kuchanganya wazungu wa yai 2, vikombe 1 1/2 sukari, chumvi 1/8 ya chumvi, na sukari ya nafaka ya mwanga kwenye juu ya boiler mara mbili kuweka juu ya maji ya haraka sana.
- Kuwapiga na mixer umeme kwa muda wa dakika 7, au mpaka mchanganyiko utasimama kwenye kilele kilicho ngumu. Piga kijiko cha vanilla 1 kikapu na kuweka kando.
Fanya Kivuli cha Chokoleti
- Katika bakuli salama ya microwave, sura chokoleti na ufupishe pamoja sekunde 30 kwa wakati, kuchanganya hadi laini.
- Cool kidogo na kuweka kando.
Kukusanya keki
- Jaza keki za keki na baridi, halafu pande na juu ya keki.
- Gurudumu ya kivuli cha chocolate juu ya baridi. kuruhusu baadhi ya mchanganyiko wa chokoleti kukimbia chini pande ya keki.
Unaweza pia kuwa
- Keki ya Chokoleti ya Uswisi Na Kichocheo cha Chokoleti cha Frosting Cheese
- Karatasi ya Texas kwa Chokoleti cha Choroti cha Frosting Chokoleti
- Cake Mounds Cake Na Marshmallows na Recipe ya Kuni
- Chokoleti cha Mayonnaise cha Chokoleti Na Chakula cha Peanut Kikapu cha Frosting
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 374 |
| Jumla ya Mafuta | 14 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sodiamu | 294 mg |
| Karodi | 57 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |