Keki hii ya chokoleti ya mayonnaise imekuwa ya kawaida na familia yangu. Mayonnaise ni kiungo cha siri katika keki hii iliyo rahisi, rahisi ya chokoleti na chaguo la karanga la karanga ni la kushangaza. Mayonnaise huchagua mayai na mafuta katika keki hii rahisi ya chokoleti.
Nilisitisha na siagi ya karanga ya rangi ya karanga (picha), lakini usijisikie vumbi la sukari na sukari ya unga au kutumia hii fluffy cream cream cheese frosting au siagi msingi frosting .
Nini Utahitaji
- Vikombe 2
- unga wa kusudi
- 1/3 kikombe cha kakao isiyochochewa
- Vijiko 1 1/2 kuoka soda
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 kikombe sukari (granulated)
- 3/4 kikombe mayonnaise
- 1 kikombe maji
- Kijiko 1 cha vanilla
- Kwa kupiga:
- Vijiko 6 vya siagi (laini)
- 3/4 kikombe cha siagi ya karanga (creamy)
- 1 kikombe sukari (confectioners)
- Hiari: 1/4 kijiko cha vanilla dondoo
- Hiari: Maziwa au cream, ikiwa ni lazima
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 350 F (180 C / Gesi 4). Nyama na unga wa sufuria ya kuoka ya mraba 9-inch.
- Pitia pamoja unga, kakao, soda na chumvi.
- Whisk sukari na mayonnaise mpaka laini. Whisk katika vanilla na maji.
- Ongeza viungo vya kavu kwenye mchanganyiko wa mayonnaise; Whisk mpaka vizuri imeunganishwa.
- Mimina batter kwenye sufuria ya keki iliyoandaliwa.
- Kupika kwa muda wa dakika 30, au hadi keki itakaporudi wakati unapotiwa kidogo katikati na kidole.
- Baridi, ondoa kwenye sufuria. Vumbi na sukari au baridi ya confectioners au siagi ya karanga, kama inavyotaka.
Mboga rahisi wa karanga
- Katika bakuli ya kuchanganya pamoja na mchanganyiko wa umeme kwa kasi kubwa, piga vijiko 6 vya siagi iliyochelewa na kikombe 3/4 cha siagi ya karanga na kijiko cha 1/4 cha dondoo la vanilla, ikiwa unatumia.
- Pamoja na mchanganyiko kwa kasi ya chini, kupiga katika sukari ya confectioners. Kuongeza kasi hadi juu na kupiga mpaka fluffy. Ikiwa baridi ni nene sana, ongeza maziwa au cream kwa kiasi kidogo.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 434 |
| Jumla ya Mafuta | 26 g |
| Fati iliyojaa | 7 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sodiamu | 470 mg |
| Karodi | 48 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 5 g |