Keki hii rahisi ya zucchini inafanywa na mchanganyiko wa keki ya kununua karoti. Bits ya karoti iliyotiwa huongeza ladha na rangi ya ziada kwa keki hii rahisi. Keki iliyofanyika ilikuwa iliyowekwa kwenye sufuria ya jua, lakini sufuria ya kuoka ya 9-na-13-in-2-inch inaweza kutumika pia.
Kumekuwa na maoni mazuri na baadhi ya mapendekezo kutoka kwa wasomaji. Mtu mmoja alipendekeza kuongeza nyongeza za ziada kwenye batter na mtu mwingine akachagua kokoni na zabibu.
Nini Utahitaji
- 1/3 kikombe mafuta ya mboga (ladha neutral: mafuta ya canola, mafuta ya nafaka, au mafuta safi)
- 4 mayai makubwa
- 1 (8 ounce) inaweza kusagwa mananasi na juisi, imefungwa
- 1 (18 ounces) sanduku karoti keki kuchanganya na pudding katika mchanganyiko
- Zucchini 1 ya kati (isiyopendezwa, iliyokatwa, kuhusu vikombe 1 1/2 iliyopigwa)
- 1 kikombe cha pecans kilichokatwa
- Chaguo: 1/2 kikombe kilichomwa nazi nazi
Jinsi ya Kuifanya
- Jiko la moto kwa 350 F.
- Gesi na unga sufuria ya kuoka ya 9-na-13-na-2-inchi au sufuria kubwa (10-inch) ya sufuria ya kupikia au sufuria ya jua.
- Katika bakuli kuchanganya na mchanganyiko wa umeme, kupiga mafuta ya mboga na mayai pamoja. Piga katika mananasi na juisi na mchanganyiko wa keki. Vunja vizuri.
- Fold katika pecans zucchini, kung'olewa, na nazi, ikiwa unatumia.
- Bika keki kwa muda wa dakika 45 hadi 50, au mpaka itakaporudi nyuma unapogusa kidogo na kidole.
- Vuta keki na sukari ya unga au baridi yenye unga wa baridi na cheese ya cream .
Tofauti
- Ongeza mizabibu, currants, au cranberries kavu kuwapiga pamoja na pecans.
- Tumia nafasi ya wazungu kwa walnuts au nyuzi.
- Pamba wageni au nazi kabla ya kuwaongeza kwenye batter.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 134 |
| Jumla ya Mafuta | 10 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodiamu | 60 mg |
| Karodi | 9 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 4 g |