Maduka ya Mchinjaji ya Mifugo na Wafanyabiashara wa Nyama
Unatafuta steak ya jitilafu ya jitilafu isiyofaa lakini hauwezi kupata kwenye duka lako la ndani? Steak ya barua pepe inaweza kuwa katika siku zijazo. Je, kuhusu mchuzi mkuu wa kitamu? Nguruwe za nyama ya nguruwe , chops, nchi ham, nyama ya hamburger ya heshima, au chachu? Kujaribu kununua nyama nzuri inaweza kuwa jambo la kusisirisha. Maduka ya mchinjaji hayakuwepo tena na unaweza kukamatwa na uchaguzi mdogo katika maduka makubwa yako ya ndani. Wakati pekee unaweza kuona mchezaji ni wakati anatoka nyuma ili kurejesha baridi. Ikiwa unajua mchezaji mzuri katika jiji lako, mpate kuwa rafiki yako. Kuna mambo machache zaidi ya ladha kuliko steak kubwa . Mchinjaji mzuri utaweza kupunguzwa bora kwako au huenda ukawachea ili uamuru.
Ikiwa huwezi kupata mchezaji halisi ndani ya nchi, angalia maduka haya ya mtandaoni kwa ajili ya nyama ya ajabu na huduma ya heshima.
01 ya 09
Farasi za Mto wa NyokaFarasi za Mto wa Nyoka. Ng'ombe nzuri kutoka Pacific Kaskazini Magharibi. Kutoka hapa utapata steaks bora ya nyama ya nyama ya kwanza - ribeyes, t-mifupa, steaks porterhouse, mto mto na New York. Jaribu Cowboy Chop, 2-pound mfupa-katika ribeye (kwa ajili ya watu 2) Kifaransa kata kwa ajili ya presentation ya kushangaza juu ya sahani.
Misitu ya Mto wa Nyoka pia ina aina nzuri ya kupunguzwa kwa nyama ya nyama ya Kobe ya Kaskazini (Wagyu nyama ya ng'ombe). Kupunguzwa kwa steak kwao kunapimwa dhahabu (juu ya Mkuu) na marbling bora, kukata mkono, na umri wa siku 28. Wagyu ni nyama ya ghali sana lakini bei ya SRF ni nzuri sana.
Farasi ya Mto ya Nyoka pia ina uteuzi mzuri wa Nguruwe ya Kurobuta.
02 ya 09
Steaks na Game.comsteaksandgame.com. Steak na Game (kampuni ya California) ina uteuzi mzuri wa nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya ng'ombe na ya Wagyu iliyokatwa kwa nyasi - ribeyes, tomahawks, steak flank, skirt, tendering, New York strip.
Ishara kwa Club yao ya Grill kwa kuponi na mikataba maalum.
03 ya 09
iGourmetigourmet. iGourmet, favorite duka la vyakula, lina idara ya nyama ya ajabu. Nguruwe, kondoo, nyama ya nguruwe, mshipa, mbuni, elk, nyama ya nyama, nguruwe, bison, na sungura ni baadhi tu ya aina ambazo hubeba. Unaweza kupata nyama nzuri sana hapa, Berkshire nyama ya nguruwe, nyama ya Kobe-mtindo, sahani, chungu ya kilimo na zaidi. iGourmet pia ina baadhi ya samplers ya ajabu na vikapu zawadi ambavyo vinaweza kufanya furaha yoyote ya carnivore!
04 ya 09
Kampuni ya Steak ya ChicagoKampuni ya Steak ya Chicago. Chicago Steak ina uteuzi wa ajabu wa mazao ya nyama nzuri sana katika kila kata inayoweza kuhusishwa ikiwa ni pamoja na mvua wenye umri na wenye umri wa kavu. Utapata pia vitu vingi vya Mnyama Mkuu pamoja na nyama ya nyama ya Kobe. Hizi ni ubora wa ajabu wa nyama kwa bei nzuri na meli nzuri na huduma kubwa kwa wateja. Hakika kuwapa jaribio. Pia huwa na uchaguzi mzuri wa chakula cha baharini, nyama ya nguruwe, kuku, Uturuki, na vyakula vingine vingi vya ladha.
05 ya 09
Kampuni ya Beef ya Amerika ya MagharibiKampuni ya Beef ya Amerika ya Magharibi. Nyama ya Magharibi ya Amerika ina uteuzi mkubwa wa kupunguzwa kwa steak, wengi ambao hamutaona popote pengine, kutoka Boulder County, Colorado Kupunguzwa kwa steak kwao kwa ujumla kukimbia kubwa zaidi kuliko maduka mengi ya mchinjaji - ribeyes 16-ounce hadi 32-ounce porterhouse steak. Jaribu Pinwheel Steak - apple na mkate wa mimea unyogoa mkono uliofungiwa ndani ya steak beefy bustani ambayo imekuwa kulowekwa katika marinade spicy.
06 ya 09
D'ArtagnanD'artagnan. Ilianza mnamo mwaka wa 1985, D'Artagnan imekuwa purveyor inayoongoza ya foie gras, pâtés, sausages, vyakula vya kuvuta sigara, mchezo wa kikaboni na kuku katika taifa hilo. Wanaochaguliwa kipaji cha nyama nzuri sana - Mkojo wa Wagyu wa Kobe, nyama ya nyama iliyochwa na nyasi, nyama ya nyama ya nguruwe ya Berkshire, kondoo mchanga wa Australia, nyati, na chaguo nzuri sana cha nyama ya mchezo.
"Kila mtu katika ulimwengu wa chakula anajua jinsi dhahabu ya D'Artagnan imekwisha kuleta mchezo mzuri na foie gras kuwaongoza kwa Amerika." - Danny Meyer (mmiliki wa Union Square Café, Gramercy Tavern na migahawa mengine ya juu ya New York) .
07 ya 09
Mipaka ya Mipaka ya KilimoMipaka ya Mipaka ya Kilimo. Mashamba ya Mipaka ya Border iko katika Virginia na ina baadhi ya ajabu ya kondoo nyama utapata popote duniani. Inapatikana kwa ununuzi kwa barua au ama kondoo mzima au kondoo wa nusu. Mipaka ya Mipaka ni mfano wa pekee wa kondoo wa juu wa kondoo wa Amerika leo.
Kondoo mzima hufanya takribani lbs 40. ya utupu uliojaa nyama: chops kukatwa kwa 1 1/2 "nene, miguu miwili yote, shanks 4, bega steaks kata 1" nene, nyama ya ardhi na nyama ya kitoweo.
08 ya 09
Chakula cha Urithi USAChakula cha Urithi USA. Chakula cha Urithi ni idara ya mauzo ya Slow Food USA, iliyotolewa kwa kufufua aina nyingi za mifugo ambazo zimekuwapo kwa baba zetu. Wana nyama kutoka kwa nguruwe za wanyama na ng'ombe, urithi wa urithi, kondoo, bison, na vyakula vya Amerika ya asili. Wote hufufuliwa chini ya itifaki za mkali na zimeandikwa kwa maelezo ya kina juu ya uzalishaji na usindikaji. Kuna, hata hivyo, uchaguzi mdogo wa kupunguzwa.
09 ya 09
Farasi za MisituFarasi za Misitu. Ingawa mbuni ilikuwa lengo la awali la Misitu ya Fossil, kampuni hiyo imeenea ili kuingiza mchezo wa kilimo na vitu vyote vya asili kama vile alligator, antelope, buffalo, bata, elk, sungura, nguruwe za guinea, Poussin, squab, venison, boar mwitu, Nguruwe ya Piedmont, quail, pheasant na caribou. Farasi za Mifugo pia hubeba nyama ya nguruwe ya Wagyu (Kobe) na Berkshire.