Hii ni kichocheo cha Roll cheese cha Cottage au tvarohova strudla. Kwa fomu yake ya awali, kichocheo hiki hufanya safu nane za ladha au safu, lakini sio flaky, wao ni aina zaidi ya keki ya kahawa. Na ingawa jina la Kislovakia lingeonyesha kwamba jibini la kavu au jibini la mkulima hutumiwa, Mary Karinshak daima alitumia jibini ndogo na cheese iliyopunguzwa. Maagizo yake hayanajumuisha hatua hii lakini napenda kujaza cheese yangu (fanya angalau masaa 12 mbele) katika blender au processor ya chakula hivyo ina ufanisi mwembamba. Ukitengeneza mananasi, ongeza mananasi na zabibu baada ya kusindika jibini kwenye blender.
Nimebadili tena mapishi kwa kutumia siagi badala ya margarine na kubadilisha cornstarch kwa tapioca papo. Unga ni ladha na rahisi kufanya kazi na. Unaweza kukata kichocheo ndani ya theluthi, ikiwa ungependa, lakini fanya mihuri nane mara moja kwa ajili ya likizo, kutoa zawadi na kufungia kwa matumizi ya baadaye. Wao ni tu tiketi ya kutokutembea zisizotarajiwa. Piga moja ya friji na kuikate kutoka hali iliyohifadhiwa kwa kutibu ladha kwa saa moja.
Nini Utahitaji
- Jumba la Jibini la kujaza:
- Pounds 3/48 ounces Cottage jibini (ndogo-curd, creamed)
- 3 kijivu cha yai (joto la chumba)
- Pepeni 2/16 ounces cream jibini (softened)
- Vijiko 2 vya siagi
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla
- Vikombe 2 sukari
- Vijiko 10 tapioca (papo, au cornstarch)
- Mbadala Pineapple-Cottage Jibini kujaza:
- Pounds 3/48 ounces Cottage jibini (ndogo-curd, creamed)
- 3 kijivu cha yai (joto la chumba)
- Pepeni 2/16 ounces cream jibini (softened)
- Vijiko 2 vya siagi (
- laini )
- Vijiko 2 vinyago vya vanilla
- Vikombe 2 sukari
- Vijiko 12 tapioca (papo, au cornstarch)
- 1 unaweza / ounces 16 mananasi (aliwaangamiza, mchanga)
- Hiari: 1 kikombe chabibi (nyeupe)
- Sponge ya Chupa:
- Vikombe 2 maziwa (moto kwa joto)
- 3/4 kikombe sukari (granulated)
- 3 pakiti ya chachu (kazi kavu)
- Vikombe 2 unga (madhumuni yote)
- Mkojo:
- 6 vikombe unga (kusudi zote)
- Vijiko 2 vya chumvi
- 1 pound siagi (baridi)
- 4 mayai makubwa (kupigwa)
- Pamba:
- sukari ya wapigaji
Jinsi ya Kuifanya
- Kufanya jibini la jumba la kujaza: Katika mchakato wa chakula au blender, jibini jogoo jibini, viini vya mayai, cream jibini, vijiko 2 vya siagi, vanilla, vikombe 2 sukari mpaka laini. Futa katika tapioca au cornstarch. Ikiwa hujaza jibini la jumba la mananasi, jichanganya na tapioca au cornstarch na zabibu, ikiwa unatumia. Hifadhi, iliyofunikwa kwenye jokofu angalau masaa 12.
- Kufanya sifongo : Panda maziwa ya lukewarm kwenye bakuli la kati. Ongeza kikombe cha sukari 3/4 na chachu, kuchanganya na kijiko cha mbao mpaka kufuta. Ongeza vikombe 2 unga na kuchanganya hadi laini. Funika na kuruhusu kuongezeka kwa doa ya joto kwa muda wa dakika 45.
- Kufanya unga: Katika processor kubwa ya chakula au mchanganyiko wa kusimama au kwa mkono, whisk pamoja na vikombe 6 vya unga na chumvi 2 za chumvi. Kata katika siagi 1 ya pound kama ungependa kwa unga wa pai mpaka unga ufikia mshikamano wa pea. Ongeza mayai 4 yaliyopigwa na sifongo. Changanya au mchakato mpaka unga ni laini na utakasa pande za bakuli. Ikiwa ni lazima, ongeza unga zaidi hadi unga usio na fimbo, lakini usisonge. Gawanya unga ndani ya vipande 8 sawa, kuunganisha katika plastiki na friji hadi tayari kutumia.
- Kukusanya miamba: Katika uso usio na rangi na kufanya kazi na mpira mmoja wa unga kwa wakati mmoja, uingie kwenye mstatiko wa 14x7-inch. Kueneza vikombe 1 1/3 jibini kujaza katikati. Fanya slits iliyopandwa kwa urefu wa 10 (1 inchi) katika unga kila upande wa kujaza, kuweka 1/4-inch mbali na kujaza. Panda kipande cha juu cha unga chini. Kisha, kutoka juu, slits mbadala inayovuka juu ya kujaza kwa upande. Acha chini slits mbili. Fungisha chini chini, kuleta vipande viwili vya mwisho na pande zote. Ni sawa kwa kujaza kutazama.
- Kuoka: Joto la tanuri hadi digrii 350. Kutumia spatula mbili na kuinua kutoka kumalizi, kuhamisha safu iliyosafirishwa kwenye karatasi yenye ngozi. Hebu kusimama kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 15 kabla ya kuoka. Piga vyema na kushoto iliyopigwa yai nyeupe. Bika muda wa dakika 25 hadi 30 mpaka uharibikewe kidogo. Ondoa kwenye tanuri.Kuketi kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 1 kabla ya kuhamisha kwa uangalizi kwenye rack ya cookie ili upoke. Wakati wa baridi, mahali pa kadi ya 14x5-inchi iliyofunikwa na foil aluminium. Vumbi na sukari ya confectioners. Weka katika mfuko wa plastiki na friji hadi wiki moja au kufungia.
- Kufungia unbaked: Baada ya kukusanya roll, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka iliyopangwa kwa ngozi na kufungia. Uhamisho kwenye mfuko wa plastiki na uifungishe kwa matumizi ya baadaye. Unapokwisha kutumia, usifute. Ondoa kwenye mfuko wa plastiki na ukike kwenye digrii 350 kwa dakika 30 au zaidi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1049 |
| Jumla ya Mafuta | 60 g |
| Fati iliyojaa | 33 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 17 g |
| Cholesterol | 327 mg |
| Sodiamu | 1,350 mg |
| Karodi | 100 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 31 g |