Hii ya mapishi ya keki ya nguruwe ya Hungarian inaweza kuwa msingi kwa damu nyingi za kifahari ikiwa ni pamoja na somloi galuska au kupiga .
Tumia mkono wa mwanga wakati unapiga katika unga ili usipigeze batter.
Nini Utahitaji
- Mayai makubwa 3 (joto la kawaida)
- 1/3 kikombe sukari
- 1/3 unga wa keki ya keki
- 1/3 kikombe walnuts (ardhi, si chopped)
- Piga chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Weka rack katikati ya tanuri na joto hadi digrii 350. Weka kidogo sana sufuria ya 13x9-inch na mstari na ngozi.
- Kuchanganya mayai na sukari katika bakuli la chuma cha pua au bakuli la mchanganyiko. Weka juu ya (sio) sufuria ya maji kwenye joto la kati, whisking daima, mpaka mayai ni ya joto kwa kugusa na sukari imekwisha, kuhusu dakika 1.
- Kutumia kiambatanisho cha whisk cha mchanganyiko wa kusimama au mchanganyiko wa umeme wa mkono juu ya kasi, kupiga hadi mchanganyiko wa yai-sukari umeongezeka mara tatu, kwa dakika 3.
- Wakati huo huo, jumuisha unga, walnuts ya ardhi na chumvi. Katika nyongeza mbili, futa mchanganyiko wa chumvi la unga-walnut juu ya mchanganyiko wa yai-sukari, uifanye kwa uangalifu ili usipigeze batter.
- Kueneza batter sawasawa katika sufuria iliyoandaliwa na kuoka kwa muda wa dakika 12 au mpaka katikati itakaporudi wakati unavyopigwa kidogo. Ondoa kutoka kwenye tanuri na baridi katika sufuria 3 dakika.
- Kukimbia kisu kando ya keki ya sifongo ili uifungue. Kisha sufunika sufuria na karatasi ya ngozi na karatasi nyingine ya kuoka na uzuie keki ya sifongo. Ondoa sufuria ya 13x9-inchi na uangalie kwa makini karatasi ya ngozi. Hebu baridi kabisa.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 106 |
| Jumla ya Mafuta | 5 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sodiamu | 171 mg |
| Karodi | 11 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 4 g |