Kichocheo hiki kikubwa cha Hungarian kielelezo kinajulikana kama somloi galuska (shom-loh-ee gah-LOOSH-kaw), na hutengenezwa na mikate ya sifongo ya rangi tofauti, cream ya keki, zabibu, walnuts, mchuzi wa chokoleti, na cream iliyopigwa.
Uwasilishaji wa jadi ni kupiga mipira mitatu ya dessert hii kwenye bakuli au kwenye sahani, dhahabu na cream iliyopigwa na kupamba na mchuzi wa chokoleti. Uwasilishaji wa kisasa ni kukata katika viwanja hivyo tabaka tofauti ni dhahiri. Ramu hutumiwa kwa kawaida katika sukari rahisi na mchuzi wa chokoleti, lakini inaweza kufutwa.
Nini Utahitaji
- Mapishi 1
- Keki ya Walnut Sponge
- 1 kichocheo Cocoa keki ya Sponge
- Mapishi 1
- Pake ya Sponge ya Mto
- Kichocheo cha 1 cha Vanilla Cream
- Kwa Ramu Rahisi Syrup:
- 3/4 kikombe sukari
- 3/4 kikombe maji
- Chaguo: 1 (3-inchi) ya rangi ya machungwa ya machungwa
- Chaguo: 1 (3-inch) ya kitambaa chati ya limao
- Hiari: 1/3 kikombe cha dhahabu ya dhahabu
- Kwa Mkutano:
- 1/3 kikombe cha apricot hifadhi
- 1/2 kikombe walnuts (finely kung'olewa)
- 1/2 kikombe chabibi (dhahabu au giza)
- Pamba: vijiko 3
- poda ya kakao (Kiholanzi-iliyopangwa)
- Kwa Sauce ya Chocolate ya Rum:
- 3/4 kikombe maji
- Hiari: vijiko 3 vya dhahabu
- Chokoleti cha ounces 6 (nzuri ya kupendeza, iliyokatwa)
- 3/4 kikombe sukari
- Kwa Mapambo:
- Kusafisha: cream iliyopigwa (tamu)
Jinsi ya Kuifanya
- Kuandaa Rein Sponge keki Recipe e , Cocoa Sponge keki Recipe, na Recipe Walnut Sponge keki .
- Kuandaa Recipe ya Cream ya Vanilla.
- Wakati huo huo, fanya Ramu Rahisi ya Sushi kwa kuchochea sukari, maji, na zulu za machungwa na lemon, ikiwa unatumia, katika sufuria ndogo juu ya joto la kati hadi kumeza. Endelea kuchemsha bila kuchochea mpaka syrup imepungua kidogo, dakika 5. Baridi kikamilifu na gumu katika ramu, ikiwa unatumia, na uondoe zests, ikiwa unatumia.
- Kukusanyika: Katika sufuria ndogo, chemsha apricot huhifadhi juu ya joto la kati na uweke joto. Kuchanganya walnuts na zabibu katika bakuli ndogo na kuweka kando.
- Weka keki ya sifuni ya chini ya sufuria ya chini ya 13x9-inch. Brush na 1/3 ramu ya siki rahisi, kisha ueneze kwa hifadhi ya apricot ya joto. Kuenea 1/3 cream cream juu ya kuhifadhi na 1/2 mchanganyiko wa karanga zabibu.
- Kisha, weka keki ya kakao kwenye sufuria, ukipungua chini. Brush na 1/3 ramu syrup rahisi na 1/3 cream cream. Kunyunyizia mchanganyiko wa mzabibu wa walnut juu.
- Juu na keki ya sifongo iliyo wazi, ikicheza chini kidogo. Brush na sabuni iliyobaki ya siki na kushika 1/3 cream cream. Pua vijiko 3 vya kakao juu. Funika na ukingo wa plastiki na friji kwa saa angalau 8 au usiku.
- Kufanya Sauce ya Chokoleti ya Rum: Katika sufuria ndogo juu ya joto la kati, kuleta maji ya kikombe 3/4, vijiko 3 vya ramu (ikiwa unatumiwa), chokoleti cha chokoleti chopped na sukari 3/4 kwa kuchemsha mara kwa mara. Kupunguza joto na kupika wakati wa kuchemsha mchanga, kuchochea mara kwa mara, mpaka kuenea, dakika 5. Baridi kidogo na umtumie joto.
- Kutumikia: Uwasilishaji wa jadi ni kutumia chupa ya ice cream ya 2-inch na uweke "dumplings" tatu kwenye bakuli au kwenye sahani ya dessert, basi bomba na cream iliyopigwa yenye kuchemsha na kuimarisha na Sauce ya Chocolate. Uwasilishaji wa kisasa ni kukata dessert katika viwanja ili kuonyeshwa tabaka, na kisha kupamba na cream na kuchapwa na mchuzi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 363 |
| Jumla ya Mafuta | 17 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 3 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sodiamu | 34 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 4 g |