Ikiwa unapenda mchele wa safari na / au mchele wa nazi, jaribu mapishi ya mchele wa kamba ya kona ya ladha! Badala ya kuchagua kati ya safu ya mchele na mchele wa nazi, nimeunganisha hizi mbili kwenye kichocheo kimoja. Matokeo yake ni mchele wa dhahabu mzuri ambao unapendeza ajabu na ni bora kutumikia kampuni au kuchukua chama cha chakula cha jioni au potluck. Inafanya rafiki mkamilifu kwa jambo lolote ambalo unaweza kuwahudumia, kutoka kwa utaalamu wa Asia kwenda kwa bei ya Magharibi au ya Gourmet. Na ni rahisi kufanya, pia - hauhitaji mpishi wa mchele . Kuchanganya kila kitu pamoja katika sufuria na utakuwa na mpunga mzuri wa nazi kwa dakika 20 tu!
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 nyeupe
- Mchele wa jasmine wa Thai
- Vikombe 2 bora ya maziwa ya nazi
- Vikombe 1/3/4 vyema kula nyama au mboga
- 2 +1 / 2 vijiko vya kavu vyema vyema, unsweetened (aina ya kuoka)
- Kijiko 1 cha kijiko
- Hiari: 1/4 hadi 1/2 kijiko
- nyuzi za safari
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- Vijiko 1
- mchuzi wa samaki , au mchuzi wa soya kama mboga
- Vijiko 1 vya maji ya limao
- 1 kijiko cha ardhi cumin
- 1/4 hadi 1/2 kijiko kilichowashwa kilichochomwa kilivuli (kilichopo kwenye kitovu cha viungo)
- 2 vitunguu ya kijani au chaguo chache, kilichokatwa (kwa ajili ya kupamba)
Jinsi ya Kuifanya
- Weka hisa katika sufuria na kuweka juu ya joto kubwa.
- Ongeza nyuzi za nyuzi za samafi (ikiwa hutumia), vitunguu, mchuzi wa samaki, juisi ya limao , cumin, na pilipili. Koroa vizuri na kuleta kwa chemsha.
- Ongeza mchele, nazi ya kamba, pamoja na maziwa ya nazi. Koroa kwa kuendelea (kuweka mchele kutoka kwenye chini) wakati unapoleta kioevu kwenye kuchemsha mpole.
- Wakati kioevu kinapokwisha upole, kupunguza joto chini (juu tu chini) na uacha kusisimua. Funika sufuria kwa vifuniko na kupika muda wa dakika 15, au mpaka kioevu imechukuliwa (tumia kofia ili kuvuta mchele nyuma ili uweze kuona chini ya sufuria).
- Zima joto, lakini uondoe sufuria kwenye bomba (kufunikwa) kwa mvuke kwa dakika 5-10, au mpaka utakayokula. Mchele utaendelea moto kwa njia hii kwa saa moja au zaidi (kubwa ikiwa una kampuni!).
- Kabla ya kutumikia, mchele wa fluff na uma na mtihani wa ladha kwa chumvi.
- Ikiwa si ya chumvi ya kutosha (hii itategemea chumvi ya hisa yako), ongeza mchuzi kidogo wa samaki au ugavi wa chumvi ikiwa mboga. Ikiwa pia ni chumvi, onyesha mwingine unapunguza juisi ya limao.
- Pamba na vitunguu vya kijani, na utumie kwa Curry nzuri ya Thai , Hindi Curry , au sahani nyingine za uchaguzi wako.
Kwa mchele wa nazi ya wazi, angalia yangu: Rahisi Nazi ya Recipe Rice.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 994 |
| Jumla ya Mafuta | 48 g |
| Fati iliyojaa | 31 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sodiamu | 482 mg |
| Karodi | 97 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 45 g |