Wakati moyo mdogo wa mazungumzo tu hautafanya ... jaribu kufanya mazungumzo haya ya Moyo wa Sukari Cookies! Vidakuzi vya sukari kubwa ni bomba na laini, na mapambo ya kiburi ya kifalme ambayo huwafanya waweze kuangalia kama mioyo ya mazungumzo ya juu! Wao hufanya zawadi nzuri kwa siku ya wapendanao - fikiria kuwashirikisha na kuwapeleka kwa karibu na wapenzi wako!
Maelezo ya mapishi: kwa matokeo bora, icing ya kifalme kwenye biskuti inahitaji kukauka mara moja kabla ya kuifunga, kuhifadhi, au kupamba. Kwa hiyo, hakikisha uwezekano wa wakati huu wa kukausha katika maandalizi yako ya kuki.
Nini Utahitaji
- Kwa Cookies ya Sugar:
- Vikombe 4 1/2 / 20.25 ounces unga wote kusudi
- Chumvi 1 cha chumvi
- 1 teapsoon unga wa unga
- 1.75 vikombe sukari
- 1 kikombe cha unsalted siagi (joto la kawaida)
- 2 mayai makubwa (kwa joto la kawaida)
- 1 kijiko cha vanilla dondoo (inaweza mbadala lemon au dondoo almond)
- Vijiko 2 vya siagi (inaweza kubadilisha mbadala ya maziwa)
- Kwa Icing Royal:
- Vijiko 4 vya meringue poda
- 1/2 kikombe maji
- Vikombe 4/1 pound sukari ya unga
- 1 kijiko cha mwanga mwanga wa nafaka
- 1/4 kijiko cha dondoo la mlozi (inaweza kuwa na lemon mbadala au dondoo wazi ya vanilla)
- 1 tub gel chakula kuchorea
Jinsi ya Kuifanya
Kufanya Cookies ya Sugar:
- Katika bakuli, whisk pamoja unga, unga wa kupikia, na chumvi, na kuweka kando kwa sasa.
- Katika bakuli la mchanganyiko mkubwa wa kusimama unaojumuisha safu ya kitambaa, kuchanganya siagi na sukari, na kuchanganya kila kitu pamoja kwa kasi ya kati hadi fluffy na vizuri mchanganyiko.
- Ongeza mayai moja kwa wakati, kupiga vizuri baada ya kila kuongeza, kisha kuongeza dondoo ya vanilla na kipepeo. Pamoja na mchanganyiko anayeendesha chini, ongeza viungo vya kavu, na uchanganya hadi karibu tu kuingizwa. Acha mchanganyiko wakati tu machache ya unga yanabakia. Piga chini na pande za bakuli na spatula, na kumaliza kuchanganya unga wote kwa mkono.
- Kugawanya unga katika nusu na kushinikiza kila moja kwenye sarafu nyembamba, ukitengeneze vizuri na ukingo wa plastiki. Friji hadi firmer lakini si ngumu, dakika 30.
- Unapokwisha kupika biskuti, tengeneza tanuri hadi nyuzi 350 F. Weka diski ya unga kati ya karatasi mbili za ngozi au karatasi iliyopigwa, na uendelee hadi kufikia 1/4-inch tenepe. Tumia cutter ya moyo wa cookies 3.5-inch ili kukata cookies zako na uziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyopangwa kwa ngozi. Kuchanganya nyundo na upakia unga ili kupunguza vidakuzi zaidi. Unapaswa kupata karibu na 24 cookies kubwa ya moyo. Weka karatasi kwenye friji kwa dakika 10 kabla ya kuoka ili kusaidia cookies kushikilia sura yao.
- Bika trays ya biskuti kwa dakika 10-12, hata kando kando kimeanza kupiga rangi na wamepoteza uangavu mkali katikati. Hebu baridi kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika 5, kisha uwaondoe kwenye racks za waya ili baridi kabisa kabla ya kupamba.
Ili Kufanya Ufuatiliaji wa Royal :
- Kuchanganya poda ya meringue na maji katika bakuli la mchanganyiko mkubwa wa kusimama unaojumuisha kifungo cha paddle. Wachanganya pamoja kwa kasi ya chini mpaka kufikia. Ongeza sukari ya unga, nafaka ya nafaka, na dondoo ladha, na kuchanganya chini mpaka sukari ya unga ni iliyohifadhiwa.
- Pindisha kasi ya mixer hadi kati na uwapige kwa dakika 5, mpaka icing ya kifalme iwakaye, imara, na imara.
- Panga rangi ngapi unayohitaji, na ugawanye icing ndani ya bakuli nyingi. Ongeza matone machache ya rangi ya chakula cha gel kwenye kila bakuli la icing, gurudisha vizuri, na kuongeza zaidi kama unavyotaka. Jihadharini kuwa icing ya kifalme huelekea kidogo kama inakaa, hivyo kama unataka rangi nzuri za zamani kama mioyo ya mazungumzo, endelea kwamba katika akili na usiongeze rangi nyingi.
Ili kupamba:
- Fitisha mfuko wa bomba kwa ncha ndogo ndogo (Napendekeza ncha ya # 2) na uijaze nusu kamili ya rangi moja. Tambua cookies ngapi unataka kufanya katika rangi hiyo. Chora safu nyembamba na icing ya kifalme kote nje ya kila kuki. Fanya icing yoyote iliyobaki kutoka kwenye mfuko nyuma kwenye bakuli, na nyembamba nje ya icing kwa kuongeza kijiko cha maji na kuchochea. Endelea kuongeza maji, kidogo kwa wakati, mpaka icing inapita kwa kiasi kikubwa kama syrup ya mahindi. Icing hii nyembamba itatumika "mafuriko" ndani ya kuki.
- Weka icing nyembamba nyuma kwenye mfuko wa kusambaza na bomba katikati ya muhtasari wako wa icing, kwenda njia yote hadi makali. Ikiwa unapoteza matangazo yoyote, tumia ncha ya mfuko wa kusukumia ili kuifuta icing mahali, au kutumia dawa ya meno ili kuondosha mistari yoyote mbaya.
- Kurudia mchakato hadi cookies wote zimepambwa na icing ya kifalme. Waache wapate kukaa usiku kabla ya kupamba au kuyahifadhi.
- Mara baada ya kavu, tumia alama ya kuchorea chakula ili kuandika maneno mafupi ya mazungumzo ya moyo juu yao. Mazungumzo haya ya Moyo wa Sukari Cookies yanaendelea vizuri na yanaweza kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa joto la kawaida kwa wiki.
Mazungumzo Zaidi ya Moyo Mapishi:
- Mazungumzo ya Bark Moyo
- Mioyo ya Mazungumzo ya Kujipenda
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 390 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 6 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 4 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodiamu | 376 mg |
| Karodi | 70 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 3 g |