Vidakuzi hivi vya sukari vina texture bora na ladha, na ni kamili kwa matukio maalum. Jikoni biskuti na uinamishe sukari za mapambo au ukifanya vidakuzi vilivyojaa sandwich.
Nilijaza cookies kwa dulce de leche , lakini jam, icing, au ganache pia itakuwa nzuri pia. Angalia vidokezo na tofauti kwa icing rahisi ya kuki na zaidi.
Nini Utahitaji
- Vikombe 2 1/2 kwa kila kusudi la unga (11 1/2 ounces)
- 3/4 kikombe sukari (granulated)
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1 kikombe siagi (unsalted, chilled)
- 2 viini vya yai kubwa
- 1 1/2 vijiko vanilla dondoo
Jinsi ya Kuifanya
Weka unga, sukari, na chumvi kwenye bakuli kubwa ya kuchanganya na kuchanganya na mchanganyiko wa umeme kwa kasi ya chini mpaka kuchanganywa.
Kata siagi katika vipande vidogo na kuongeza mchanganyiko kidogo kwa wakati mmoja. Kuongeza kasi hadi kati na kuendelea kuwapiga hadi mchanganyiko wa mchanganyiko.
Ongeza viini vya yai na vanilla na kuendelea kupiga kasi ya chini, au mpaka mchanganyiko utengeneze unga wa laini.
Punguza unga wa kuki kwenye uso usio na rangi na ugawanye katika sehemu mbili.
Piga ndani ya mipira na upokeze kufanya diski mbili. Punga kwenye sufuria ya plastiki na friji kwa muda wa dakika 30.
Kuchukua disk nje ya friji na kuiweka kati ya karatasi mbili za karatasi iliyopigwa au karatasi ya ngozi. Panda kwa unene wa 1/8-inch. Ikiwa unga bado ni baridi sana na hufafanuliwa wakati umevingirishwa, basi waache kusimama joto la kawaida kwa dakika chache zaidi.
Kata unga kwenye mviringo, mraba, au maumbo, na uandae kwenye karatasi zilizopo tayari.
Kurudia na diski iliyobaki ya unga. Weka karatasi ya kuoka katika jokofu ili kuondosha.
Joto tanuri ya 375 F.
Weka sufuria ya biskuti zilizohifadhiwa kwenye tanuri na uoka kwa muda wa dakika 9 hadi 12, au tu mpaka mviringo ni nyeusi.
Cool cookies kwenye rack na kupamba au kujaza kama taka.
Hufanya biskuti 3 hadi 4, kulingana na ukubwa.
Vidokezo na Tofauti
- Cookies kujazwa - Kata nusu ya unga katika pande zote. Kata nyama iliyobaki kwenye pande zote na ukata sura ndogo katikati na mchezaji wa kidogo chaki. Kuoka kama ilivyoagizwa. Jaza cookies na jam nene, icing, au dulce de leche. Vumbi na sukari ya unga iliyopigwa, kama inavyotakiwa.
- Itawasha Kuki Rahisi - Jumuisha kikombe 1 cha sukari ya confectioners na vijiko 2 vya maziwa, vijiko 2 vya silika ya nafaka ya mwanga, na kijiko cha 1/4 cha dondoo la vanilla. Changanya na kuongeza syrup kidogo ya mahindi ikiwa icing ni nene sana. Gawanya katika bakuli vidogo vidogo na kuongeza rangi ya chakula, kama inahitajika. Piga icing kwenye cookies kilichopozwa au uvipine kwenye icing, kulingana na unene.
Unaweza pia kuwa
Vitunguu vya msingi vya Vanilla Sukari
Vipengee vinavyopendezwa vya Jam Jamprprint ya Jamamu
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 108 |
| Jumla ya Mafuta | 7 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodiamu | 138 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 2 g |