Hii ni kichocheo cha vidakuzi bora vya sukari utakavyofanya. Hakikisha kusoma mapishi nzima, hasa maelezo ya chini, kabla ya kufanya vidakuzi hivi.
Ikiwa unajifunza vizuri zaidi, tumejifunza mafunzo kwa hatua na maelekezo ya picha .
Nini Utahitaji
- Vikombe 1-1 / 2 sukari
- 2/3 kikombe cha kufupisha (au siagi *)
- Mayai 2
- Vijiko 2 vya maziwa
- 1 kijiko cha vanilla dondoo
- Vikombe 3-1 / 4
- unga
- Vijiko 2-1 / 2 vya unga
- 1/2 kijiko chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Mapema mchana au siku iliyopita: Katika bakuli kubwa ya kupunguzwa na sukari. Ongeza yai, dondoo na maziwa. Katika bakuli la kati huchanganya viungo vya kavu na whisk ya waya. Ongeza viungo vya kavu kwenye bakuli kubwa. Changanya na mchanganyiko hadi vizuri. Kwa mikono, sura unga kwenye mpira. Punga na sufuria ya plastiki na friji kwa masaa 2 hadi 3.
- Preheat tanuri hadi 400 F. Fungua karatasi za kuki. Roll ** nusu au unga wa 1/3 kwa wakati, kuweka friji nyingine. Kwa biskuti za crisp, unga wa unga, karatasi nyembamba. Kwa vidaku vidogo, saza 1/8 "hadi 1/4" nene.
- Kwa vipande vya kuki vilivyopigwa, kata kwa maumbo. Re-roll trimmings na kukata. Weka kuki 1/2 inchi mbali kwenye karatasi za kuki. Mapambo *** Chaka dakika 8 au mpaka nyekundu. Kwa kijiko cha pancake, onyesha biskuti ili urekebishe; baridi. Inafanya karibu na 6 biskuti.
* Nimegundua kwamba kama unataka "cookies kali na kitamu" unapaswa kutumia 1/2 kufupisha na siagi ya 1/2. Kupunguza hufanya kuki imara na siagi huwafanya kuwa kitamu.
Vitendo vya Rolling: Sue B. anasema: "Pindua unga nje kabla ya kuangaza na kisha kuangaza .. Nitafuta sufuria ya sukari yangu baada ya kuchanganywa kati ya karatasi 2 za karatasi iliyopigwa, kuiweka kwenye karatasi ya kuoka gorofa na kuiweka kwenye friji .. Endelea hadi unga wote utakapoondolewa, ukipakia karatasi za unga juu ya kwanza.Utaweza kupitia karatasi nyingi zilizopigwa, lakini urahisi ni wa thamani kwangu. ili kuzikatwa nje, fanya karatasi moja kwa wakati, futa karatasi ya juu iliyopigwa, usipuze unga kidogo juu ya unga, ubadilishe karatasi iliyoandikwa na flip karatasi ya unga. Futa karatasi ya sasa ya karatasi iliyopigwa na wewe Tayari kukata vidakuzi yako Kukusanya vipande vya unga katika baggie ya plastiki ili waweke kavu, re-roll wakati unapopata karatasi kubwa.Natumia tena baadhi ya karatasi zilizopigwa kwa kurejesha tena vidole .. vidokezo vidogo ..... Ikiwa karatasi iliyopigwa inakabiliwa na kukabiliana na wakati unapokwisha, onya kamba na kitambaa cha uchafu. e unga, wakati mwingine chini ya kusagwa karatasi wrinkles, flip juu ya unga na karatasi iliyochanganywa, kutolewa karatasi iliyowekwa na re-roll.
Njia hii ya kufuta unga wa kuki imekuwa wakati halisi na mtoaji wa fujo kwangu. "ShadoeRose anasema:" Nimeona kuwa ni vigumu kuzunguka ikiwa ni kujaribu kufanya hivyo mara moja baada ya kuondoka kwenye friji. Kuchukua sehemu ya unga nje na kuweka vipumziko tena kwenye jokofu kama hawataki unga kufikia joto la kawaida. Hebu kipande unachoshikilia na joto, lakini uhifadhi chini ya joto la chumba. Jaribio na urefu tofauti wa wakati wa joto hadi unapopata joto unapata rahisi kufanya kazi nayo. "
*** Kupamba na sukari za rangi: Kuandaa biskuti kwa kuvuta na cream nzito au yai nyeupe iliyopigwa kidogo na kijiko 1 cha maji. Nyunyiza na toppings mapambo.
*** Kupamba na rangi ya chakula: Changanya 1 yai ya yai na 1/4 kijiko maji. Gawanya mchanganyiko kati ya vikombe kadhaa vya custard. Tint kila mmoja na rangi tofauti ya chakula ili kufanya rangi nyekundu. (Ikiwa rangi inaenea huku imesimama, ongezeko la matone machache ya maji.) Mipango ya rangi kwenye biskuti na brashi ndogo za rangi.
Maagizo na Picha
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Jumla ya Mafuta | 4 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sodiamu | 87 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 1 g |