Casserole hii ya viazi ya scalloped inapata ladha ya ziada na rangi kutoka kwenye ham iliyokatwa, karoti, vitunguu na kijani. Jibini huongezwa kwa mchuzi wa kufanya sahani ya upande wa moyo ambayo itaenda na chakula chochote.
Kupika viazi hizi kwa ajili ya chakula cha kila siku au kuwapeleka kwenye chakula cha jioni.
Jisikie huru kutumia mboga mboche. Ongeza mkate uliotengenezwa, ungependa. Angalia vidokezo vya maagizo.
Nini Utahitaji
- Pili 3 za viazi zilizokatwa, nyembamba, vipande 6 hadi 8 zilizokatwa viazi
- Vijiko 3
- siagi au margarine
- 1/2 kikombe kilichochwa celery
- 6 vitunguu ya kijani, na juu ya inchi 3 ya juu ya kijani, kung'olewa
- 1/2 kikombe cha karoti zilizokatwa
- Vikombe 1 hadi 1 1/2 vilivyokatwa nyama ya kupikwa
- Vijiko 3 vya unga
- 1 1/4 hadi 1 1/2 vikombe maziwa
- Vikombe 1 1/2 iliyopangwa Cheddar jibini, imegawanyika
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria, sura siagi juu ya joto la kati; kuongeza celery, vitunguu kijani, karoti, na ham.
- Kuvuta, kuchochea mara kwa mara, mpaka mboga ni zabuni.
- Ongeza unga, kuchochea hata vizuri.
- Hatua kwa hatua kuongeza 1 1/4 vikombe maziwa, kuchochea daima.
- Endelea kupika, daima kuchochea, mpaka mchanganyiko ni bubbly; Ongeza 1 kikombe jibini.
- Kupika mpaka jibini limeyeyuka; Ongeza maziwa zaidi ikiwa mchanganyiko ni nene sana.
- Katika bakuli 2-quart, kuweka safu ya viazi, safu ya mchuzi, kisha kurudia tabaka. Bika saa 325 F kwa dakika 45; juu na iliyobaki kikombe cha pili cha jibini na kuoka kwa muda wa dakika 10 tena, au mpaka cheese inyeyuka.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Kuchanganya kikombe 1 cha makombo ya mikate ya laini na vijiko 2 hadi 3 vya siagi iliyoyeyuka. Nyunyiza makombo juu ya topping cheese.