Unaweza kutaka kuangalia mwongozo wa hatua kwa hatua kabla ya kutengeneza vitambaa vya ajabu, vya misitu ya Black Forest. Sifa yao isiyo ya kawaida huwapa jina lao, wadogo wadogo. Unaweza kutumia ricer ya viazi , vyombo vya habari vya habari, bodi ya spätzle, colander au hata kijiko kilichopangwa ili kuunda tambi zako.
Nini Utahitaji
- Vikombe 3
- unga (madhumuni yote)
- 1/2 kijiko chumvi
- 1/4 kijiko nutmeg (ardhi au iliyopangwa)
- 4 mayai ya kati
- 1 kikombe maziwa
- Kwa hiari: 1 kikombe cha mkate makombo (faini, kavu)
- Hiari: siagi ya kijiko 4
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya unga, chumvi, na nutmeg. Ongeza mayai na kuchanganya. Mimina maziwa ndani ya unga kidogo kidogo, mpaka fomu za batter laini, nyembamba kidogo kuliko rangi ya brownie. Hebu kupumzika angalau dakika 5.
- Kuleta maji 2 ya maji na chumvi 1/2 ya chumvi kwa kuchemsha katika sufuria nzito, 4-5. Panga kwa kuchemsha angalau batches 2 kutoka kwa mapishi haya.
- Weka colander kubwa (moja na mashimo makubwa) juu ya pua na kushinikiza unga, vijiko vichache kwa wakati mmoja, kupitia mashimo moja kwa moja ndani ya maji.
- Chemsha kwa muda wa dakika 5-8 hadi vidonda vimetumiwa.
- Ondoa vitunguu kwa kijiko kilichopangwa na kukimbia zaidi katika ungo.
- Toss na mikate ya mkate iliyotiwa ili kutumikia.
Kufanya Breadcrumb
- Punguza na kusukuma vijiko 4 vya siagi katika sufuria juu ya joto la kati hadi siagi itakapoacha kutua.
- Ongeza kikombe cha 1 kikombe na kupika, kuchochea mara kwa mara, mpaka makombo yamefunikwa.
- Futa kwenye taulo za karatasi.
Kidokezo kwa wapendavyo wa nafaka nzima: Unaweza kuchukua nafasi ya sehemu au unga wote na ngano nzima. Ninatumia unga mweupe wa ngano . Hebu ungaweke kwa muda wa kuchepesha bran.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 483 |
| Jumla ya Mafuta | 27 g |
| Fati iliyojaa | 13 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 275 mg |
| Sodiamu | 705 mg |
| Karodi | 42 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 18 g |