Mazao haya ya apple hufanya kutosha kujaza pie, au kuitumia kujaza upuuzi wa apple au pie zilizochukuliwa na mkono, cobbler, au apple crisp. Kujaza ni rahisi kujiandaa na kufungia vizuri.
Unaweza kukata apulo ikiwa unatayarisha kuitumia kwa pie za mikono, lakini unaweza kupunja apples kwa upole au kuwakata makoga kwa pie au cobbler.
Kichocheo kinaweza mara mbili au kuzidi kwa pies zaidi. Angalia vidokezo na tofauti kwa maagizo ya kufungia na mawazo mengine machache.
Nini Utahitaji
- 4 pounds apples (au kuhusu 10 apples kubwa)
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- 1 kikombe mwanga au sukari kahawia (packed)
- 3/4 kikombe cha sukari granulated
- Vijiko 4 vya mahindi
- Dash nutmeg
- Dash chumvi
- Kijiko cha mdalasini 1
- Kijiko 1 cha vanilla
Jinsi ya Kuifanya
- Piga na msingi wa apples. Dice kwa kiasi kikubwa au kwa uzuri au uziweke vipande na uziweke kwenye bakuli kubwa. Nilichagua kupiga apples haki ndogo kwa sababu nilikuwa nafanya pies mkono uliofanyika na kujaza. Toss aples iliyokatwa au iliyokatwa na juisi ya limao.
- Katika sufuria kubwa juu ya joto la kati, unganisha sukari na cornstarch; koroga kuchanganya. Ongeza apples, nutmeg, chumvi, na sinamoni. Kuleta mchanganyiko kwa simmer wakati kuchochea daima. Kupunguza joto chini na kuendelea kupika, mara kwa mara kusisimua, kwa muda wa dakika 20 hadi 30, au mpaka aples ni zabuni na mchanganyiko ni nene kabisa. Futa katika vanilla.
- Hebu kujaza baridi kwa muda wa dakika 30 hadi 45. Ikiwa hautatumia kujaza mara moja, uihifadhi kwenye vifuniko kwenye friji kwa muda wa siku 2 au uhifadhi kwa muda wa miezi 12 kwenye friji (tazama maelekezo ya kufungia hapa chini).
- Tumia kujaza kwa pie, kwa pie za mikono, cobbler, apple crisp, au turnovers.
- Mapishi hufanya kuhusu vikombe 4 (2 pints) ya kujaza apple.
Vidokezo na Tofauti
- Ujazaji huu wa apple unaweza kuwa waliohifadhiwa. Fanya kujaza kwa muda wa dakika 45, kisha uike ndani ya vyombo vya friji inayoacha eneo la kichwa cha 1/2-inch. Au patie kwenye mifuko ya mzigo mzito. Omba, lebo na jina na tarehe, na uacha kujaza kwa saa moja. Uhifadhi kwenye friji kwa miezi 12. Itachukua vikombe 2 1/2 vya kujaza pie ili kuchukua nafasi ya moja ya ounce 20 ya uwezo wa kujaza pie.
- Changanya mdalasini na nutmeg na mchanganyiko wa mishu ya apple.
- Kujaza Pie Pear - Weka apples na pears iliyopigwa, peeled, na iliyokatwa au iliyokatwa.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 314 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 30 mg |
| Karodi | 81 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 1 g |