Unapofikiri cream cream, bure-maziwa inaonekana kama jambo la maana kabisa kutoka akili yako, lakini foandies vegan na maziwa-bure wanaweza kutumia mapishi hii kama kurekebisha. Mapishi haya ya maziwa ya cream yasiyo ya maziwa ni bora sana kuliko mbadala ya jadi ya tofu iliyo na msingi, ambayo inaonekana daima pia ni ngumu au pia "beany". Kichocheo hiki, hata hivyo, kinahitaji muda kidogo wa kupungua, kwa hiyo ni wazo nzuri la kufanya asubuhi au usiku kabla ya kuandaa kuitumikia. Ikiwa umekwenda duka kununuliwa kabla na kufuata Moyo wako, Tofutti, au bidhaa za Kisiwa cha Dunia cha cream ya vegan, kichocheo hiki kitakupa ladha sawa na texture: tajiri, creamy na laini. Vitunguu vingine vya vimelea vinaongeza vidonda kwa ladha kubwa zaidi, kwa wale ambao hawapendi kutumia soya kama inavyotumiwa katika mapishi hii.
Kuhifadhi Cream Cour Cour
Hifadhi ya ununuzi wa mboga ya mboga ya mboga inaweza kununuliwa kwa muda mrefu na hii kwa sababu ina vimelea na mawakala vikali ambavyo hazitumiwi katika mapishi haya ya mazao ya vegan. Chumba cha sourgan cha vegan kitaishi popote kutoka siku 4 hadi 14 kwenye jokofu, kulingana na muda gani umekwisha kushoto au ikiwa "umeharibiwa" na mate au vyakula vingine kutoka kwenye kijiko kilichowekwa kwenye chombo chake. Chumvi cha sourgan hii inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu, lakini haiwezi kuwa waliohifadhiwa na kuchapwa. Ni bora kuwekwa kwenye chombo cha plastiki kilichofungwa kwenye hewa kwenye mlango wa friji. Ikiwa kiri cream yako itaanza kuwa kioevu, koroga ili kuchanganya kabla ya kutumikia, kama vile unavyoweza kutumia cream ya kawaida.
Nini Utahitaji
- Kijiko cha 1 cha kijiko
- 1/2 kikombe cha maziwa ya soya
- Kikombe 1
- maziwa ya soya (au
- maziwa ya almond )
- 1 kikombe wazi Soya mtindi (unsweetened)
- Chumvi 1 cha chumvi
- Kijiko 1
- juisi ya limao
Jinsi ya Kuifanya
- Katika kikombe kidogo, mchanganyiko wa cornstarch na kijiko cha maji cha 1 mpaka cornstarch imevunjika kabisa.
- Kuhamisha kwenye sufuria ndogo kutoka kwenye joto. Ongeza maziwa ya unga wa soya na kuhusu 1/3 kikombe cha maziwa ya soya au maziwa ya almond, kuchanganya hadi kufutwa. Punguza hatua kwa hatua maziwa ya soy iliyobakia au maziwa ya almond hadi mchanganyiko uwike.
- Zaidi ya joto la chini, ongeza mtindi wa soya, chumvi, na maji ya limao, na kuchochea vyema kuingiza, na kupika mpaka mchanganyiko unene, kwa muda wa dakika 3.
- Kuhamisha sahani ya joto, mahali pa plastiki ukitengeneze moja kwa moja juu ya uso wa cream ya sour na kuingia kwenye jokofu kwa muda wa saa 1 au hadi baridi na kuweka. Tumikia.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 44 |
| Jumla ya Mafuta | 1 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sodiamu | 31 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 2 g |