Maziwa ya almond sio tu mbadala ya maziwa kati ya vegans - ni favorite kati ya omnivores, pia. Kati ya mwaka 2011 na 2016, mauzo ya maziwa ya almond ilikua asilimia 250, wakati soko la maziwa la jumla linapungua kwa zaidi ya dola bilioni 1 wakati huo huo. Kwa wazi, maziwa ya almond ni maarufu, hivyo ni rahisi tu unataka kujaribu kufanya maziwa yako mwenyewe ya maziwa ya almond. Baada ya yote, ni njia bora zaidi ya kuhakikisha unajua nini kinachoingia kwenye chakula chako?
Haijawahi kuzalisha maziwa ya almond kabla? Sio wasiwasi! Maziwa safi ya maziwa ya almond ni rahisi sana na rahisi kuanzia mwanzo. Inachukua muda kidogo na jitihada, hata hivyo, kama unahitaji kuimarisha mlozi mpaka wao ni laini sana ili waweze kuchanganywa kabisa, ambayo inaweza kuchukua masaa sita au zaidi.
Mapishi haya ya maziwa ya maziwa ya maziwa ya mboga ni mboga mboga, vegan, gluten-free na pia ni mapishi ya vyakula vya mbichi kabisa, ya kweli ya vidaku ya kutibu.
Tumia maziwa yako ya maziwa ya almond katika sothiothi au shakes, supu na sahani nyingine za chakula ghafi . Ikiwa ungependa maziwa ya almond yenyewe, unataka pia kujaribu mapishi ya maziwa ya kanda ya maziwa au mbadala mwingine wa maziwa .
Nini Utahitaji
- 1 kikombe cha almond (ghafi)
- Vikombe 3 vya maji (pamoja na zaidi kwa kuingia)
- Hiari: tarehe 2
- Hiari: 1/2 kijiko cha vanilla
Jinsi ya Kuifanya
- Punguza lozi katika maji usiku mmoja au angalau masaa 6.
- Futa maji kutoka kwenye mlozi na uondoe. Vunja vikombe 3 vya maji, almonds, na tarehe mpaka vifungane vizuri na karibu.
- Fanya mchanganyiko wa mlozi uliochanganywa kwa kutumia cheesecloth au mchanganyiko mwingine.
Tumia maziwa yako ya maziwa ya almond katika sothiothi au shakes, supu, na sahani nyingine za chakula ghafi. Au jaribu kwenye kamba za maziwa ya almasi iliyopambwa au upepete juu ya granola yako favorite.
Hifadhi mabaki katika chombo kilichofunikwa kwenye friji. Maziwa ghafi ya maziwa ya almond itaendelea vizuri katika jokofu kwa muda wa siku tatu au nne.
* Vidokezo vya Cook:
- Hakikisha kutumia mlozi mzima, ghafi, isiyosafishwa, na sio iliyotiwa, iliyosafishwa, iliyosafishwa na chumvi au iliyosaidiwa kwa mapishi hii.
- Mchezaji mzuri sana wa mesh utafanya kazi katika pinch, lakini cheesecloth ni bora na mfuko wa maziwa ya nyama ya cheesecloth ni bora.
- Amondi ya kuimarisha ni hatua muhimu katika mchakato kwa sababu itasaidia kuimarisha. Pia, mlozi huwa na ladha kubwa zaidi baada ya kuimarishwa na kusafishwa, ambayo itaboresha ladha ya bidhaa yako ya mwisho. Washiriki wengine wa mlo wa vegan mkali wanasema kuwa kuongezeka kwa karanga huongeza shughuli za enzyme na kunaweza kusababisha utunzaji mkubwa wa virutubisho vya chakula na mwili na kuongezeka kwa digestibility.
Chanzo:
Wamarekani ni karanga kwa maziwa ya almond. (2016, Machi 31). Iliondolewa Desemba 4, 2016, kutoka Nielsen, http://www.nielsen.com/us/en/insights/news/2016/americans-are-nuts-for-almond-milk.html
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 4 mg |
| Karodi | 5 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 5 g |