Kuchochea huchepesha ladha kali ya chiles, huleta wema wao wa kidunia, wa kuvuta sigara.
Kuchochea maziwa ya ngozi mpaka ngozi zimefunikwa na nyeusi pia hufanya kuvuta ngozi zao iwe rahisi kama kupoteza kipande cha bati.
Njia hapa inatumia moto wa wazi kutoka kwa jiko la gesi au grill. Unaweza pia kuchoma chiles na pilipili chini ya broiler-tazama jinsi ya kuchuja Peppers chini ya broiler kwa maalum.
Tumia chiles safi, imara kwa kuchoma. Uchaguzi wa vidonda na ngozi nyembamba na zisizo na kifua zitafanya hata kuchochea na kupunguza hata rahisi.
Kumbuka kuwa njia hii inafanya kazi kwa aina yoyote ya pilipili, kutoka kwa jalapeños kwa kengele-kuona Aina ya Chiles safi kwa maelezo zaidi.
02 ya 07
Weka Chiles Zaidi ya Moto
Chiles kwenye Grill. Molly Watson
Panga mazao juu ya vipengele kwenye jiko la gesi, kwenye grill, kwenye gridi ya moto, au chini ya broiler (angalia jinsi ya kuchuja Peppers chini ya broiler kwa maelekezo maalum ya kuchochea broiler).
03 ya 07
Pindua Chiles kuacha Blackly
Kukuza Chiles. Molly Watson
Kupika, kugeuka kwa kuchoma sawasawa, hadi ngozi ikichanganyike na imetuliwa juu ya maziwa mengi iwezekanavyo.
Ikiwa una mengi ya chile, hii inaweza kufanywa kwa urahisi katika vikundi.
04 ya 07
Mapumziko & Vipindi vya Steam
Chiles iliyochomwa moto. Molly Watson
Wacha chiles kukaa angalau dakika 15 au mpaka ni baridi ya kutosha kushughulikia. Hii inaruhusu chiles kupendeza ili usijijikeze, ukawapa mwili na ngozi muda mwingi ili kutumiwa kwa wazo la kutenganisha, na huwafanya iwe rahisi kuifanya.
Ikiwa unataka kuwashawishi hata zaidi, uwapeleke kwenye bakuli kubwa na kuifunika kwa kifuniko cha sufuria, karatasi ya aluminium, au mfuko wa plastiki kwa dakika 15 hivi.
Kumbuka kuwa sehemu ya kupumzika ndiyo ufunguo hapa. Huna haja ya kufunika na kunyonya vidonda, kwa kadri unapowaacha chiles kukaa na baridi kwa muda wa dakika 15, watakuwa rahisi kupiga. Vifuniko na mvuke itaendelea kupika na kupunguza nyumbu, ingawa.
05 ya 07
Piga Chiles
Chile iliyochomwa moto Inaelekezwa. Molly Watson Kufanya kazi na chile moja kwa wakati, jitenga na uondoe ngozi nyeusi. Ngozi lazima zije kwa urahisi sana. Watu wengine hupenda kutumia kitambaa cha karatasi ili kuzima ngozi badala ya mikono yao. Ili kuondoa ngozi haraka sana na kuondokana na vipande vyote vilivyopigwa, unaweza kusukuma ngozi chini ya maji baridi ya maji.
06 ya 07
Ondoa Stem & Mbegu
Kielelezo cha kijani cha Chile. Molly Watson
Tumia vidole vyako kufungua chile kilichochomwa, futa na kuacha mwisho wa shina na mbegu.
Unaweza kuosha chile iliyopigwa chini ya maji baridi ili kuondoa bits yoyote ya mbegu au mbegu.
07 ya 07
Kukuliwa kwa Chiles
Zilizochushwa & Zilizochongwa. Molly Watson
Chiles zilizochomwa na zilizopigwa tayari ziko tayari kukata na kutumia katika maelekezo. Favorites kadhaa ni pamoja na:
Ikiwa una zaidi ya unayoweza kutumia mara moja, uziweke katika mifuko ya plastiki inayoweza kuondokana na kufungia. Wataendelea kwa muda wa miezi sita, au hadi mwaka ikiwa una friji ya kusimama pekee.