Cream ya kijani Supu Chile

Supu hii ya Supu ya Kijani ya Chile ni msingi wa mmoja aliyetumikia Tavern ya Duarte huko Pescadero, California. Duarte pia ni maarufu kwa Cream yao ya supu ya Artichoke ,. Kwa ajili ya usafi kati yetu sisi wako tayari kukupa bakuli na artichoke nusu na chile kijani cha nusu. Kiasi cha cream katika mapishi hii inaweza kuwaogopa watu wengine. Mimi si kawaida ya kuongeza cream nyingi kwa supu, lakini supu hii imeboreshwa sana na kubadilishwa na kuongeza vyema ambayo ninaweka kwa kiasi kamili. Jaribu kwa chini, ikiwa lazima. Kwa hali yoyote, hutumikia kwa mkate, maziwa ya nafaka yenye joto, au tamba za tortilla.

Kumbuka kwamba supu hii yote ni kuhusu chiles. Ikiwa unatumia aina tofauti, unaweza kuishia na supu ambayo ni spicy kabisa. Toleo hili ni spicy, ndiyo, lakini kwa njia ya upole. Ikiwa unataka kuwa kikao cha kweli, jaribu kuongeza jalapeño au serrano chile kwenye mchanganyiko.

Nini Utahitaji

• 20 safi, nyekundu nyekundu chiles (chips chicken ni kamili hapa)
• 1 kubwa
• vitunguu
• 1 siagi ya kijiko
• 1/2 kijiko nzuri cha chumvi pamoja na zaidi ya ladha
• 2
• clove vitunguu, kung'olewa
• Vikombe 3 hadi 4 kuku au
• mchuzi wa mboga (
• Mchuzi wa Kuku Mkojo ni kuongeza kwa supu hii)
• Kikombe 1
• cream nzito

Jinsi ya Kuifanya

1. Piga mazao ya nyuzi mpaka kuenea kila mahali. Unaweza kufanya hivyo kwa kutumia njia ya juu ya jiko au njia ya broiler . Weka chiles kando kwa angalau dakika 15 kwa baridi; kisha uchochea ngozi iliyopigwa . Futa shina na uondoe mbegu zozote, halafu kuweka maziwa katika bakuli kubwa kukusanya juisi yoyote.
2. Piga, panda, na ukata vitunguu.
3. Katika sufuria ya kati juu ya joto la kati, onya siagi. Ongeza vitunguu na chumvi. Kupika, kuchochea, mpaka vitunguu ni laini, karibu dakika 3. Wakati wao wanapika, jenga na sukia vitunguu; kuongeza kwenye sufuria na kupika, kuchochea, dakika nyingine au hivyo mpaka mchanganyiko ni harufu nzuri sana.

1. Ongeza vidonda na mchuzi (vikombe 3 kwa supu ya thicker, vikombe 4 kwa supu nyembamba) kwenye sufuria na kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto kudumisha kupika kwa kasi na kupika mpaka mboga ni laini sana na ladha kuwa blended, dakika 15.
2. Whirl mchanganyiko katika blender au processor ya chakula mpaka super laini. Whirl kwa angalau dakika 2 (hii inaweza kuonekana kama muda mrefu) kufikia texture velvety.
3. Rudisha mchanganyiko kwenye sufuria na kuchanganya katika cream. Upole kwa joto hadi supu itakapotirika. Ongeza chumvi zaidi kwa ladha, kama unapenda.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	274
Jumla ya Mafuta	25 g
Fati iliyojaa	16 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	75 mg
Sodiamu	985 mg
Karodi	9 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)