Kichocheo hiki cha mbolea na mboga ya mboga ni kamili ya vyakula vya kuimarisha mapafu na ni bora kwa kuimarisha mfumo wa neva. Futa mimea kulingana na ladha yako. Inachukua dakika 30 kufanya na inalisha sana.
Nini Utahitaji
- Kijiko cha 1 cha kichwa
- Vijiko 2 vya mafuta
- 1 kati ya vitunguu tamu (iliyokatwa)
- 1 leek (nyeupe na rangi ya kijani sehemu tu, kung'olewa)
- Karoti 2 (zilizokatwa)
- Yam ya kati ya japani ya Kijapani (au moja kubwa ya viazi ya dhahabu ya Yukon, iliyopigwa na iliyokatwa)
- 1 tumbo ya celery (iliyokatwa)
- 6 vikombe maji (au hisa veggie au hisa kuku kuku)
- Jani la 1 bay
- 1 tawi thyme
- 2 pinch bahari ya chumvi
- 1/4 kikombe cilantro (au jiwe au basil, safi na kung'olewa)
- pilipili nyeusi kwa ladha (hiari kwa macrobiotic kali)
Jinsi ya Kuifanya
- Kata vikombe 4 vya ndogo (1 inch) florets kutoka kichwa cha cauliflower na kuweka kando.
- Piga kibolili iliyobaki ndani ya chunks 1.
- Joto mafuta ya mafuta katika sufuria ya supu juu ya joto la kati.
- Ongeza vitunguu, leeks, karoti, yam, celery, na chunks mbaya za cauliflower.
- Kupika dakika 5-7, mpaka vitunguu vilivyogeuka.
- Ongeza maji, jani la bay, thyme, na chumvi.
- Kuleta supu kwa kuchemsha, kufunika, kupunguza kwa kupika na kupika dakika 20, au mpaka mboga ni zabuni.
- Ondoa kutoka kwenye joto.
- Ondoa na uondoe jani la bay na tawi la thyme.
- Supu ya mchanganyiko na blender wima (au katika vikundi vidogo katika blender ya kawaida).
- Kurekebisha msimu ikiwa inahitajika. Rudi kwenye moto wa kati, ongeza florets za cauliflower, na upika dakika 10 za ziada.
- Ongeza cilantro, saga ya pilipili na kutumika mara moja.
- Kumbuka: Ikiwa hutakula supu mara moja, ongeza cilantro wakati unatumiwa.
Inatumikia 4-6
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 209 |
| Jumla ya Mafuta | 9 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sodiamu | 676 mg |
| Karodi | 21 g |
| Fiber ya Chakula | 5 g |
| Protini | 14 g |