Kugawanya supu ya mchanga, supu rahisi na yenye afya, ni nzuri sana kutumikia kwa chakula cha jioni cha kuanguka au baridi. Watoto wanapenda kula mkate mikate ndani yake. Supu hii iliyochanganywa ni satiating bila kuwa nzito, lakini hii mapishi inaweza kufanywa hata nyepesi kwa kusitisha viazi. Kwa hiyo kuongeza aina nzuri kwa repertoire ya familia yako na supu hii ya ladha.
Nini Utahitaji
- Vijiko 2
- mafuta ya mizeituni
- 1 kubwa vitunguu, kung'olewa
- 3 karafuu vitunguu, kung'olewa
- 3 bay majani
- 3 mabua ya celery, yamekatwa
- Karoti 3, zilizokatwa
- Vikombe 2 vichapwa vya mgawanyiko
- Vikombe 8 vya kuchemsha maji
- 1 1/2 kijiko chumvi
- Viazi 1, hupunjwa na kung'olewa (kwa hiari)
- 1/2 kijiko safi
- parsley , iliyokatwa
- 1/2 kijiko cha kavu
- basil
- 1/2 kijiko cha kavu
- thyme
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria kubwa ya supu, mafuta ya joto juu ya joto la kati. Punga vitunguu, vitunguu, jani la bahari, celery, na karoti mpaka vitunguu visivyogeuka.
- Ongeza mbaazi, maji na chumvi.
- Kuleta kwa chemsha, kupunguza joto chini, na kupika kwa saa 1 1/2.
- Ongeza viazi, parsley, basil, thyme, na pilipili. Funika na simmer kwa saa 1, au mpaka mboga na mboga ni laini ya kutosha kwa mash.
- Kutumia blender kuzamisha, kuchanganya supu mpaka laini.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 89 |
| Jumla ya Mafuta | 2 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 38 mg |
| Karodi | 15 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 2 g |