Crock Crock Pot Jerk Kuku

Kuku hii ya jikoni inapendekezwa na aina nyingi za manukato na mavuno, ikiwa ni pamoja na allspice, thyme, na tangawizi.

Habanero ni pilipili iliyopendekezwa kwa sahani hii kwa sababu ya joto lake na ladha fulani ya fruity, lakini ni moto sana, hivyo ungependa kutumia kiasi kidogo. Au tumia safu ya pilipili iliyokatwa nyekundu kwa joto au aina nyingine ya pilipili.

Kumtumikia kuku na mchuzi wa kumaliza juu ya mchele. Msomaji mmoja alipendekeza nyekundu nyekundu na mchele na viazi vitamu.

Nini Utahitaji

• 1 vitunguu kikubwa, kata vipande 8
• Supu 1 ya tangawizi ya ardhi (au kijiko 1 kilichochongwa tangawizi iliyofunikwa)
• Pilipili ya habanero ya 1/2, iliyopandwa, iliyofutwa, na iliyopambwa vizuri (kuvaa kinga) *
• Kijiko 1 kavu haradali
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
• 1 supu kijiko chini allspice
• 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani
• Vijiko viwili vya divai nyekundu au siki ya balsamu
• Vijiko 2 vya soya mchuzi, sodiamu ya chini
• Vijiko 2 vya machungwa
• 2 clove vitunguu, aliwaangamiza na kunyolewa
• 2 hadi 3 paundi ya mapaja ya kuku

Jinsi ya Kuifanya

1. Kuchanganya vitunguu na tangawizi katika processor ya chakula; mchakato mpaka utakapochomwa. Ongeza pilipili ya chile, poda ya haradali, pilipili, thyme, siki, mchuzi wa soya, juisi ya machungwa, na vitunguu. Mchakato hadi mchuzi utakuwa laini.
2. Weka vipande vya kuku katika jiko la 3 1/2 hadi 2-quart polepole na jificha na mchuzi.
3. Funika sufuria ya kupika chini kwa muda wa masaa 5. au mpaka kuku ni zabuni (karibu masaa 3 juu).

1. Kumtumikia kuku kwenye mfupa au kuifunika na kuiweka kwenye mchuzi.

* Habanero ni pilipili ya jadi ya chile inayotumiwa katika mazao ya jerk, na hutoa harufu fulani nzuri ya fruity pamoja na joto kubwa. Ikiwa huna habanero, mbadala na kijiko cha 1/2 hadi 1 cha vijiti vya pilipili vilivyovunjika. Au tumia aina nyingine ya pilipili ya moto. Mchanganyiko wa mchuzi lazima uwe moto kabisa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	747
Jumla ya Mafuta	38 g
Fati iliyojaa	11 g
Mafuta yasiyotengenezwa	15 g
Cholesterol	237 mg
Sodiamu	745 mg
Karodi	18 g
Fiber ya Chakula	2 g
Protini	78 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)