Jinsi ya Kufanya Majani ya Mzabibu yaliyojaa - Warak Einab

Majani ya zabibu yaliyopandwa sio ladha tu lakini ni furaha kufanya. Katika jikoni yangu, familia yangu hupiga makofi na kuifuta mizabibu pamoja, hata watoto! Inaweza kuwa wakati mwingi kwa mtu mmoja, lakini kwa wengi, wakati unakwenda kwa haraka sana na unapaswa kula kivutio hiki cha kupendeza.

Nini Utahitaji

• 1 1/2 lbs.
• nyama ya nyama ya nyama (au kondoo wa mchanga, haifai)
• 16 oz./1 unaweza mchuzi wa nyanya (au vikombe 2 1/2 vilivyopigwa, nyanya)
• Vikombe 2 nyeupe mchele (haijatibiwa)
• 1/2 kikombe cha parsley (safi, finely kung'olewa)
• Kijiko cha 1 coriander
• 1/2 kijiko chumvi
• Kijiko 1 cha pilipili nyeusi
• Vijiko 2
• juisi ya limao
• 16-ounces / 1 jar majani zabibu (au pound 1
• majani ya mzabibu safi )
• 1 lita (iliyokatwa)

Jinsi ya Kuifanya

1. Ondoa majani ya mizabibu kutoka kwenye chupa na uzama kwa saa chache katika maji baridi. Ikiwa haziingizwa vizuri, watakuwa na ladha sana ya chumvi.
2. Wakati majani ya zabibu yanakimbia, kuchanganya pamoja nyama ya nyama, mchuzi wa nyanya, mchele, parsley, coriander, chumvi, pilipili na juisi ya limao. Hii ni bora kufanyika kwa mikono yako. Funika na mahali kwenye jokofu hadi tayari kwa majani ya mambo.
3. Futa majani ya zabibu na kavu na taulo za karatasi. Ondoa inatokana. Mahali huacha upande wa shiny chini na kuwa na mchanganyiko wa nyama yako tayari.

1. Weka kijiko cha mchanganyiko kuelekea chini ya jani. Panda katika pande na uendelee kwa kasi. Usipanduke pia kwa kukaza. Mchele hupanua wakati wa kupikia na huweza kukata jani.
2. Kurudia kwa majani yaliyobaki na mchanganyiko.
3. Katika sufuria kubwa au tanuri ya kiholanzi , uwaweke kwa upande katika tabaka za mviringo. Weka vipande viwili vya limao kati ya safu za majani ya zabibu.
4. Weka uzito juu ya safu ya mwisho ya majani yabibu yaliyofunikwa, sahani ya kauri inafanya vizuri. Hii inahakikisha kwamba majani hayakuzunguka wakati wa kupikia. Jaza sufuria kwa maji, kufunika majani. Simama na upika kwa muda wa dakika 30 chini hadi mchele ufanywe.
5. Wakati mpunga ni zabuni, onyesha majani ya mzabibu kutoka kwenye sufuria na kumtumikia.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	388
Jumla ya Mafuta	14 g
Fati iliyojaa	6 g
Mafuta yasiyotengenezwa	6 g
Cholesterol	64 mg
Sodiamu	67 mg
Karodi	43 g
Fiber ya Chakula	7 g
Protini	23 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)