Matumizi, aina, na wapi kununua.
Sehemu zote za Kiholanzi ni cylindrical, uzito nzito kupika sufuria na vifuniko tight kufaa ambayo inaweza kutumika ama juu ya juu au katika tanuri. Ujenzi nzito au ujenzi wa kauri hutoa joto mara kwa mara, hata, na mwelekeo mbalimbali wa joto kwa chakula kinachopikwa ndani. Kwa matumizi mbalimbali, sehemu za Uholanzi ni sehemu ya kusudi la kupikia.
Sehemu za Kiholanzi Around the World
Sehemu zote za Kiholanzi, kama zinaitwa Marekani leo, zimekuwa zikitumiwa kwa mamia ya miaka, katika tamaduni nyingi tofauti, na chini ya majina mengi.
Kipande hiki cha msingi cha kupikia awali kilikuwa kikiwa na miguu ya kukaa juu ya majivu ya moto katika kuni au makaa ya makaa ya makaa ya mawe. Vifuniko vya sehemu za Uholanzi vilikuwa kwa wakati mmoja concave kidogo ili makaa ya moto yanaweza kuwekwa juu ili kutoa joto kutoka hapo juu na chini. Ufaransa, sufuria hizi nyingi hujulikana kama cocottes, na huko Brittan, zinajulikana tu kama casseroles.
Je, sehemu zote za Kiholanzi zinatumikaje?
Sehemu za kisasa za Kiholanzi zinaweza kutumika kwenye stovetop sawa na mkobaji au katika tanuri kama sahani ya kuoka. Ya chuma kikubwa ya kupima au kauri inaweza kuhimili mbalimbali ya joto na mbinu za kupikia. Karibu kazi yoyote ya kupikia inaweza kufanywa katika tanuri ya Uholanzi.
Soups / Stews - Sehemu za Uholanzi ni kamili kwa supu na safu kwa sababu ya ukubwa, sura na ujenzi mzuri. Metal nzito au kauri inafanya joto vizuri na inaweza kuweka chakula cha joto kwa muda mrefu. Hii ni muhimu kwa supu za muda mrefu za simmering, stews, au maharagwe.
Kuchomoa - Wakati wa kuwekwa ndani ya tanuri, sehemu za Uholanzi hufanya joto na kuzihamisha kwenye chakula ndani kutoka pande zote. Uwezo wa vifaa vya kupikia kushikilia joto hili inamaanisha kwamba nishati ndogo inahitajika kwa njia ndefu za kupishia. Kifuniko cha ovenproof husaidia kuhifadhi unyevu na kuzuia kukausha wakati wa kupikia mrefu.
Hii inafanya fursa za Uholanzi kamili kwa ajili ya kula nyama mboga au mboga mboga.
Kukausha - Uwezo wa kufanya joto ni nyota tena linapokuja kutumia tanuri ya Kiholanzi kwa ajili ya kukata kwa kina. Sehemu za Kiholanzi zitapunguza mafuta sawasawa, na kuruhusu mpishi kudhibiti joto la mafuta ya kaanga. Baadhi ya vifungu vya Uholanzi vilivyotumiwa haipaswi kutumiwa na joto la juu lililotumiwa katika kukata kwa kina, kwa hiyo angalia na mtengenezaji.
Mikate - sehemu za Uholanzi pia zimekuwa kutumika kwa kupika mikate na bidhaa nyingine za kupikia. Joto kali hufanana na jiwe la jiwe au mkate wa pizza. Zaidi ya hayo, kifuniko hicho kinashikilia kwenye unyevu na mvuke, ambayo huunda ukanda wa crispy unataka.
Casseroles - Uwezo wa tanuri ya Kiholanzi kuhamishwa kutoka stovetop hadi ndani ya tanuri huwafanya kuwa chombo kamili cha casseroles. Nyama au aromati zinaweza kuinuliwa kwenye tanuri ya Uholanzi wakati kwenye stovetop, na kisha casserole inaweza kukusanyika na kuoka katika sufuria hiyo hiyo.
Aina ya Ovens Kiholanzi
Sehemu za kisasa za Uholanzi zinaweza kugawanywa katika makundi mawili ya msingi: chuma kilichopigwa au kilichopigwa. Kila mmoja ana seti yake mwenyewe ya faida, hasara, na matumizi bora.
Iron Cast Iron - Cast chuma ni conductor bora ya joto na ni preferred cookware nyenzo kwa mpishi wengi.
Ya chuma inaweza kuhimili joto la juu sana bila uharibifu, na kuifanya kuwa muhimu kwa maombi mbalimbali. Kama ilivyo kwa cookware zote zilizopangwa, kusafisha maalum na huduma lazima zichukuliwe ili kuhifadhi uaminifu wa chuma. Ikiwa hutunza vizuri, tanuri nzuri ya chuma ya Uholanzi inaweza kuishi vizazi. Vipande vya chuma vya Uholanzi vyenye kawaida hutumiwa kwa kambi kwani wanaweza kuwekwa moja kwa moja juu ya moto wa wazi.
Vile vyema vya Uholanzi vinavyotumiwa na Uholanzi vinaweza kuwa na kauri au chuma (msingi wa chuma au alumini). Kama chuma cha chuma, kauri inafanya joto sana sana na hivyo hutumiwa kufanya sehemu za Kiholanzi. Sehemu za Uholanzi zilizosafishwa hazihitaji mbinu za kusafisha maalum, ambazo zinawafanya wawe mkamilifu kwa wale wanaotafuta urahisi. Ingawa enamel ni ya muda mrefu sana, baadhi ya enamel haifanyiki kuhimili joto la juu sana hivyo ni vizuri zaidi kuangalia kwa mtengenezaji.
Ambapo Kununua Sehemu za Kiholanzi
Sehemu nne za Uholanzi zimepata umaarufu katika miongo michache iliyopita na sasa zinaweza kupatikana kwa wauzaji wengi wa nyumbani.
Le Creuset labda ni mojawapo wa wazalishaji wanaojulikana zaidi katika sehemu za Uholanzi na hutoa aina mbalimbali za rangi za chuma za Uholanzi zenye rangi ya enameled (kulinganisha Bei). Kwa kitengo cha bei kubwa, sehemu za Leftuset Uholanzi zinaweza kupatikana katika maduka ya kupikia ya juu ya vyakula vya kupikia au wauzaji wa nyumba.
Hifadhi , mtengenezaji maarufu wa cookware chuma chuma pia inajulikana kwa ubora wake chuma cast chuma Dutch. Hifadhi ya Uholanzi huweza kununuliwa kwenye vituo vya usambazaji wa kambi, vituo vya michezo vya nje, na wauzaji wengine wengi (kulinganisha bei).
Kuna bidhaa nyingine nyingi za sehemu za Kiholanzi kwenye soko na bei mbalimbali (Linganisha Bei). Oven ya Uholanzi yenye ubora inapaswa kujisikia nzito sana, na kuonyesha ujenzi wake imara na uwezo wa joto. Kuta zinapaswa kuwa nyembamba na kifuniko kinapaswa kupatana vizuri. Vifaa vyote vinapaswa kuwa salama na vifungo salama.