Kunywa Kahawa Glossary

Kusoma orodha ya nyumba ya kahawa inaweza wakati mwingine kujisikia kama kusoma Kigiriki, ingawa kwa usahihi zaidi, ni kufafanua Italia. Kahawa iliyofuatayo na ya kioo ya vinywaji hutakusaidia kusafiri njia yako kupitia cafe yako ya ndani.

Majina ya Kunywa Kahawa

Hizi ndizo majina ya kawaida ya kunywa kahawa na jinsi yanavyojumuisha:

• Affogato : Ice cream katika risasi ya espresso
• Café Americano: Sehemu sawa ya espresso na maji ya moto. Ni sawa na uwiano wa kahawa iliyotengenezwa kwa Amerika.

• Kahawa Au Lait: Sehemu moja ya kahawa, sehemu moja ya maziwa ya mvuke. Inaweza kutumiwa na au bila povu ya maziwa.
• Café Breve: cappuccino iliyofanywa na nusu na nusu badala ya maziwa. Ina sehemu sawa ya espresso, nusu na nusu ya mvuke, na povu.
• Café Cortado: Espresso yenye maziwa ya gorofa
• Café Latte: Sehemu moja ya espresso, sehemu mbili za maziwa ya mvuke. Inawezekana au haiwezi kutumika kwa povu ya maziwa.
• Kahawa ya Mocha: Maziwa ya mvuke, espresso, na chokoleti. Inaweza kuelezwa kama latte ya café na chokoleti au kakao ya moto na espresso. Kinywaji hiki mara nyingi hutumiwa na cream iliyopigwa.
• Kahawa Romano: risasi ya espresso ilitumiwa na kabari au kupoteza kwa limao
• Cappuccino: sehemu sawa za espresso, maziwa ya mvuke, na povu ya maziwa. Kinywaji hiki kina maziwa kidogo na inajiliwa zaidi kuliko latte ya café.
• Cold Brew (Cold Drip) Kahawa : Kuchochea baridi hutumiwa kufanya makini ambayo hupunguzwa kwa kahawa ya iced.
• Kahawa ya Dope : kahawa ya jadi iliyopigwa kwa njia ya chujio na mvuto badala ya shinikizo

• Espresso: Kahawa yenye nguvu, iliyohifadhiwa na maharagwe yaliyotengenezwa na giza ambayo yamepigwa kwa kutumia mvuke. Risasi moja ya kawaida ya espresso ni takribani moja.
• Espresso con Panna: risasi ya espresso iliyopigwa na cream iliyopigwa
• Flat White : Espresso na mchanganyiko hata wa maziwa na velvety microfoam. Inajisikia vizuri kuliko latte.

• Kifaransa Kahawa Kahawa : Kahawa imejaa maji ya moto katika chombo cha plunger. Mara baada ya kupungua kwa muda mrefu, unasisitiza plunger na unaweza kumwaga kikombe cha kahawa.
• Frappe : Chakula kilichochanganywa, ambacho kinaweza kuwa na kahawa
• Macchiato: risasi ya espresso na dhahabu ya povu ya maziwa. Macchiato inamaanisha "alama" kama ilivyo katika espresso ina alama ya dab ya povu ya maziwa.
• Mimina ya Kahawa : Kahawa iliyopigwa kwa kikombe kimoja kwa kumwagilia maji ya moto kwenye chupa ya chupa ya kahawa ya chini juu ya kikombe. Ni sawa na kunywa kahawa lakini hutumiwa kupakia kikombe moja au karafa moja.

Masharti ya kahawa

Maneno haya hutumiwa kupakua vinywaji kwa njia mbalimbali, kwa kiasi, uchimbaji au njia ya pombe, au vipengele:

• Crema: Mabuzi yenye rangi nyekundu, yenye rangi ya rangi, yenye rangi nyekundu ambayo hufanya juu ya risasi ya espresso kama inavunjwa. Crema anashikilia kama risasi ya espresso inakaa. Ukosefu wa crema kwenye risasi inaonyesha ama kupigwa vibaya au ukosefu wa usafi, ama ambayo itakuwa na athari mbaya kwa ladha.
• Double: Shots mbili za espresso au kinywaji kilichofanywa na shots mbili za espresso
• Foam / Froth: povu imeundwa wakati maziwa au cream hupikwa. Povu nzuri ni nene, ndogo ya celled (Bubbles ndogo sana), na haipaswi kusambaza kwa urahisi.
• Muda mrefu (Lungo) Shot: risasi ya espresso inaruhusiwa kunywa tena na kwa maji zaidi. Kwa muda mrefu risasi ndefu kati ya 2 hadi 3 ounces kwa kiasi. Wakati wa uchimbaji wa muda mrefu, misombo ya ladha zaidi hutolewa kwa misingi, ikitoa ladha kidogo tofauti kutoka kwenye risasi ya kawaida.

• Mfupi (Ristretto) Shot: risasi ya espresso inaruhusiwa kunywa kwa muda mfupi, ikitoa karibu 3/4 ounce ya kioevu. Muda mfupi wa pombe huzuia misombo ambayo hutolewa kwa misingi. kutoa ladha tofauti kidogo kutoka risasi ya kawaida.
• Single: risasi moja ya espresso au kinywaji kilichofanywa kwa risasi moja ya espresso
• Sawa: risasi ya espresso ilitumika bila kitu chochote kilichoongezwa