Kahawa ya Kifaransa ya Chumvi ni nini?

Kahawa ya Kifaransa ya kahawa ni mtindo maarufu na wengi wanaopendelea kunywa kahawa. Kahawa hii iliyohifadhiwa ina utamu wa kuvuta sigara na inaweza kuwa na ladha iliyopangwa. Hii imesababisha baadhi ya geeks za kahawa kuirejelea kama kahawa 'ya kuteketezwa'.

Hata hivyo, Je, Kifaransa hutoka jinsi gani na maharagwe mengine ya kahawa ? Ikiwa unatafuta kitu kidogo au nyepesi, ni mtindo gani unapaswa kuchagua? Hebu tuchunguze hiki hii maarufu na tambua kile kinachofanya iwe kusimama.

Kahawa ya Kifaransa ya Chumvi ni nini?

Kahawa ya Kifaransa ya kahawa ni moja ya robo nyingi za kahawa zilizoitwa kwa mtindo wa kuchochea kikanda. Ilikuwa maarufu sana katika sehemu nyingi za Ulaya karibu na mwisho wa karne ya 19. Leo, neno hutumiwa mara nyingi wakati wa kuelezea karibu kahawa yoyote iliyochomwa na giza.

Wakati mwingine, kahawa ya Kifaransa inajulikana pia kwa rangi (kama rangi ya kituruki), (kwa usahihi) kama robo ya Espresso, au (simplistically) kama roast Dark.

Muda wa safari: Mikoa mingine ya kikanda ni pamoja na kahawa ya New England iliyochomwa, kahawa ya Kihispania iliyocheka, kahawa ya Kiitaliano ya kahawa, kahawa ya Amerika ya kahawa, na kahawa ya Vienna ya kahawa.

Je, Kifaransa Inazidi Kahawa Kazi?

Cheast ya Kifaransa inachukuliwa kama kahawa mbili iliyocheka. Hii ni aina ya kahawa iliyotiwa giza yenye sifa ya ladha kali na ya kuvuta sigara, ikifuatana na mwili mdogo na mdomo .

Ikilinganishwa na robo nyepesi (kama vile kahawa ya Vienna iliyochomwa kati, inayojulikana kwa maelezo ya caramel, au kahawa iliyochomwa kahawa, ambayo ni kali sana), Kahawa ya Kifaransa iliyocheka ni kidogo sana na iliyochujwa sana.

Mara nyingi ina marudio, kama alama ya mkaa.

Giza kubwa sana kama Kifaransa kuchuja kabisa overpower ladha na shaba shaba ya maharage ya kahawa wenyewe. Hiyo inafanya kuwa haiwezekani kulahia mengi ya asili au kahawa aina ya maharagwe.

Kwa muhtasari, maelezo ya kahawa ya Kifaransa ya kahawa ni:

• Nguvu na ujasiri
• Giza sana (karibu kuchomwa, mara nyingi kuvuta, wakati mwingine kama mkaa)
• Baadhi ya tamu
• Chini ya tindikali kuliko lighter roasts
• Wenye mwili mzuri, na kinywa zaidi cha maji kuliko kahawa fulani

Je, Kifaransa cha Kahawa cha Mchuzi kinajikwaje?

Wakati wa mchakato wa kuchoma, joto la ndani la maharagwe ya kahawa linapata kufikia 464 F (240 C).

Kama robo ya kahawa inapata "giza", rangi ya maharagwe ya kahawa hupunguza na mafuta zaidi ya kahawa yanaonekana juu ya uso. Kwa kuzingatia sifa hizi, maharagwe ya kahawa ya Kifaransa yaliyo na rangi ya kahawa ni nyeusi sana na yenye shimmering na mafuta.

Kifaransa maharagwe ya maharagwe pia ni mwisho wa kile kinachoitwa "ufa wa pili." Hii inamaanisha kuwa ni kupikwa kwa kiwango kama vile wanafanya sauti mbili za kupoteza wakati wa kuchoma:

• Hatua moja inatoka kwa kutolewa kwa mvuke.
• Hatua nyingine hutokea wakati kuta za seli zinavunja na kutolewa mafuta kwenye uso wa maharagwe.

Katika roasts wengi, maharage ya kahawa tu mara mara moja.

Je, Kifaransa Kikuu cha Kahawa Kikuu cha Caffeine?

Watu wengi wanaamini kwamba kahawa nyeusi iliyocheka ni kubwa zaidi katika caffeine kuliko kahawa iliyocheka. Kwa kweli, kinyume cha kawaida ni kweli.

Kahawa ya kahawa ndefu imechujwa, molekuli zaidi ya caffeini hutolewa. Hii inamaanisha kwamba ikiwa unatafuta kuzuia ulaji wa caffeine yako, Kifaransa chachu ni chaguo kamili.

Je! Kifaransa Kikuu cha Kahawa Bora Ubora?

Kwa sababu ni vigumu kumwambia nini maharagwe ya kahawa ya awali yalikuwa kama kabla ya kuvuta, wengi wa mazao hutumia, vizuri ... chini ya maharagwe ya kipekee ya kufanya Kifaransa chao. Badala yake, huwa na lengo la kuzingatia ubora wa cheti yenyewe.

Ikiwa chochote ni cha muhimu kwako na unapenda chachu ya Kifaransa, basi ubora ni sura na unapaswa kupata tu unayofurahia.

Watu wengi wanafikiri kahawa ya Kifaransa iliyochapishwa kwa karibu na kuteketezwa bado bado inafurahia sana (kama nyama iliyotiwa au mkate wa giza). Hata hivyo, baadhi ya aficionados kahawa ambao wanapendelea ladha ya maharagwe wenyewe ( ardhi ) wanaona kuwa ni ya kuteketezwa.

Nini giza kuliko Kifaransa Roast?

Unaweza kuona 'kivuli cha Kifaransa chachu' kwenye mifuko mingine ya kahawa. Hii ni sawa na mara kwa mara Kifaransa ya roast lakini nyeusi na oilier kuangalia.

Ina harufu iliyo na nguvu zaidi kuliko mchezaji wa kawaida wa Kifaransa.

Ili kuwa na uhakika, kahawa ya Kifaransa ya giza ni kahawa kali sana. Hata hivyo, ikiwa unatafuta kitu ambacho ni giza, chagua kahawa ya Kihispania. Ni roast ya giza inapatikana.

Nini Nyepesi kuliko Kahawa ya Kifaransa iliyochomwa?

Chembe ya Espresso ni nyepesi kidogo kuliko Kifaransa chachu. Ni roast maarufu zaidi kwa shores ya espresso.

Nyepesi zaidi kuliko hiyo ni Chakula Kamili, kikundi cha roast ambacho kinajumuisha Mchuzi wa Juu, Barafu la Bara na Viastini ya Vienna.

Je, nilipaswa kuifuta kahawa ya Kifaransa?

Kifaransa maharagwe ya maharagwe hutumiwa kwa jadi kwa kahawa iliyopangwa. Wao pia hufanya espresso nzuri, yenye ujasiri na kufanya vizuri wakati walipopikwa katika ' vyombo vya habari vya Kifaransa ' (aka 'potuba').