Lattes (au Caffe Lattes) ni vinywaji vya espresso vinavyotengenezwa kwa kiasi kikubwa cha maziwa ya povu . Wao ni milkier kuliko cappuccinos . Nchini Amerika, vidogo vingi vinatayarishwa kama lattes yenye kupendeza .
Katika kaskazini mwa Ulaya na Scandinavia, neno la café au lait limekuwa limefanyika kwa mchanganyiko wa espresso na maziwa. Katika Ufaransa, caffè latte inajulikana zaidi kutoka kwa jina la awali la Kiitaliano la kunywa (caffè latte au caffelatte); mchanganyiko wa espresso na maziwa ya mvuke sawa na "latte" ni Kifaransa inayoitwa grand crème na Kijerumani Milchkaffee au (huko Austria) Wiener Melange .
Ikiwa wewe ni mnywaji wa kawaida wa kunywa, kuwekeza katika mtengenezaji wa msingi wa espresso na kujifunza kufanya lattes kunaweza kukuokoa kiasi kikubwa cha fedha kila mwaka.
Jinsi ya Kutumiwa
- Wakati mwingine hutumiwa kwenye bakuli; Ulaya, hasa Scandinavia, hii inajulikana kama café au lait.
- Kuongezeka kwa kawaida katika Umoja wa Mataifa na Ulaya, sanaa ya latte imesababisha stylization ya maamuzi ya kahawa, na kuunda kile ambacho sasa ni fomu ya sanaa maarufu. Iliyoundwa kwa kuimina mvuke, na zaidi ya maziwa ya maziwa ndani ya kahawa, kioevu huingizwa ndani ya kinywaji kwa namna ambayo mifumo inatofautiana juu ya kahawa. Mwelekeo maarufu unaweza kujumuisha mioyo, maua, miti na aina nyingine za uwakilishi rahisi wa picha na vitu.
- Mara nyingi latti ya Iced ilitumiwa bila kujifungua ili kahawa inaonekana "kuelea" juu ya maziwa nyeupe kwenye kikombe cha kioo.
- Tofauti ya latte ya iced ni espresso ya iced iliyoamriwa kikombe kikubwa zaidi kuliko kawaida kilichojaa maziwa ya bure.
- Katika Asia na Amerika ya Kaskazini, lattes wamekuwa pamoja na teas Asia. Kahawa na maduka ya chai sasa hutoa matoleo ya moto au iced latte ya chai, matcha, na chai ya maziwa ya Royal.
- Vinywaji vingine vinaweza kuongezwa kwenye latte ili kukidhi ladha ya mnywaji. Vanilla, chokoleti, na caramel ni kila aina tofauti.
- Afrika Kusini, latte nyekundu hufanywa na chai ya rooibos.
- Toleo mbadala la latte linaweza kutayarishwa na maziwa ya soy au maziwa ya maziwa, kwa kuwa wote wana uwezo wa povu kwa njia sawa na maziwa ya ng'ombe, na matoleo ya maziwa ya soya yanaenea zaidi. Njia hizo ni maarufu kati ya watu walio na uvumilivu wa lactose na vegans.
Zaidi Kuhusu Espresso
Espresso ni kahawa iliyotengenezwa kwa kulazimisha kiasi kidogo cha maji ya kuchemsha chini ya shinikizo kupitia maharagwe ya kahawa ya chini. Espresso kwa ujumla ni kali zaidi kuliko kahawa iliyotengenezwa kwa njia nyingine, ina ukolezi mkubwa wa umbo uliowekwa na ulioharibika, na ina crema juu (povu yenye msimamo mkali).
Kama matokeo ya mchakato wa pombe wenye nguvu, ladha na kemikali katika kikombe cha kawaida cha espresso hujilimbikizia sana. Espresso pia ni msingi wa vinywaji vingine kama vile caffè latte, cappuccino, caffè macchiato, caffè mocha, nyeupe nyeupe, au caffè Americano.
Espresso ina zaidi ya caffeine kwa kiasi cha kitengo kuliko vinywaji zaidi ya kahawa, lakini kwa sababu kawaida ya kawaida ya kutumika ni ndogo sana, maudhui yote ya caffeini ni chini ya mug ya kahawa ya kawaida iliyotengenezwa, kinyume na imani ya kawaida.
Nini Utahitaji
- Moja
- risasi ya espresso
- Shots mbili au zaidi
- maziwa yenye povu
- (Hiari) Mfano mmoja wa
- syrup rahisi syrup (ikiwezekana a
- ladha maarufu ya latte ) au syrup ya chokoleti (au poda ya chokoleti iliyochanganywa katika kuweka na maji kidogo ya moto)
Jinsi ya Kuifanya
- Piga risasi yako ya espresso kwenye kikombe chako cha latte.
- (Hiari) Ongeza risasi ya syrup yenye kupendeza kwa latte yenye kupendeza .
- Kutumia kijiko ili kuhifadhi microbubbles juu ya maziwa ya mvuke , chagua chini ya 2/3 ya maziwa ya mvuke kutoka kwa mtungi wa mvuke ndani ya kikombe cha latte.
- Juu ya latte na Bubbles iliyobaki. (Unaweza kuifunga kwenye kinywaji chako ikiwa unataka.)
- (Hiari) Ongeza sanaa ya latte.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 1769 |
| Jumla ya Mafuta | 101 g |
| Fati iliyojaa | 58 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 27 g |
| Cholesterol | 201 mg |
| Sodiamu | 865 mg |
| Karodi | 147 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 68 g |