Hizi mbegu za malenge zilizopendezwa ni tamu na zenye mchanga. Wao ni vitafunio vya kujifurahisha kwao wenyewe, lakini pia hupendeza ladha juu ya saladi (kama saladi ya Pomegranate ya Persimmon), supu (jaribu kwenye supu iliyokatwa ya Squash ), au hata kwenye desserts iliyoanguka (ni nzuri juu ya Pumpkin Pie au Buttermilk Panna Cotta).
Nini Utahitaji
- 1 1/2 hadi 2 vikombe mbegu za malenge (
- pepitas , zimefunikwa)
- 1/3 kikombe sukari
- Vijiko 2 vya maji (au juisi ya machungwa)
- Hiari: 1/2 kijiko cha sinamoni (ardhi)
- Chumvi 1 dash (bahari nzuri, kulawa)
Jinsi ya Kuifanya
- Preheat tanuri hadi 375 F. Funga karatasi kubwa ya kuoka na karatasi ya ngozi, karatasi, au kitanda na kuweka kando. Wakati huo huo, katika sufuria kubwa ya kukata juu ya joto la kati, hupanda mbegu, kuchochea mara kwa mara, hata wakipiga kidogo, karibu dakika 3. Weka mbegu kando.
- Katika bakuli kubwa, kuchanganya sukari na maji au maji ya machungwa, na mdalasini, kama unapenda. Koroga hadi sukari itapasuka. Ongeza mbegu na kusafirisha vizuri kuvaa sawasawa.
- Kueneza mbegu kwenye karatasi ya kuoka iliyohifadhiwa kwa safu moja iwezekanavyo. Kuoka katika tanuri mpaka sukari ni caramelized na mbegu ni kugeuka kahawia kati. Waangalie kwa makini; wao hutoka kutoka kwa kuchomwa moto kwa haraka sana. Anza kuwaangalia kwa dakika 10 na kila baada ya dakika 2.
- Hebu mbegu ziketi mpaka baridi. Utahitaji kuvunja mbali kidogo kama unavyoondoa karatasi. Hifadhi katika chombo kisichotiwa hewa hadi wiki 2.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 559 |
| Jumla ya Mafuta | 31 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 92 mg |
| Karodi | 58 g |
| Fiber ya Chakula | 9 g |
| Protini | 21 g |