Ikiwa ungekuwa unatafuta saladi nzuri ya kutumikia na chakula cha Krismasi jioni, hii ingekuwa mchanganyiko mkubwa. Lakini ni nzuri na hufariji kila mwaka, hasa mwishoni mwa majira ya joto wakati zucchini sio tu katika msimu, lakini ni nafuu na zaidi ya mengi.
Pop ya mbegu ya makomamanga hutoa texture nzuri na kidogo ya tart tamu. Wakati mwingine unaweza kupata mbegu za makomamanga tayari zimeondolewa kwenye matunda, katika vikombe vidogo, katika sehemu ya mboga iliyohifadhiwa iliyofrijiwa. Na bila shaka unaweza kununua matunda na kuwaondoa mwenyewe kama hiyo siyo chaguo. Huu ni mtaalamu halisi wa saladi.
Nini Utahitaji
- 1 kubwa zucchini
- Vikombe 2 mtoto arugula
- 1/2 kikombe cha makomamanga mbegu
- Kwa Vinaigrette ya Lemon:
- Vijiko 2 vya maji ya limao
- 1 kijiko cha mchuzi wa mchele
- Vijiko 3 vya mafuta (ziada ya bikira)
- C oarse chumvi na pilipili nyeusi kwa ladha
- 1 shallot kubwa (nyembamba iliyokatwa)
- Vijiko 1 ya mint safi (iliyokatwa)
- Kijiko 1 cha oregano safi (kilichochongwa)
Jinsi ya Kuifanya
Kutumia peeler ya mboga, kata urefu chini ya zucchini ili kuunda vipande nyembamba vya gorofa, kugeuka zukchini ili uweze kupata makali nyembamba ya kijani kwenye vipande vingi. Pia kugeuza ili usiingie katikati na mbegu.
Weka Ribbons Zucchini kwenye bakuli kubwa. Ongeza arugula na nusu ya makomamanga mbegu.
Katika chombo kidogo, jumuisha maji ya limao, siki ya mchele, mafuta ya mzeituni, chumvi na pilipili, shallots na mint safi na oregano. Shake kuchanganya, kumwaga mavazi ya saladi, na kuacha kuchanganya. Kunyunyiza juu ya mbegu za makomamanga iliyobaki na kumtumikia.
Je! Faida za afya za makomamanga ni nini?
"Faida za afya za makomamanga hazionekani. Mbali na kuwa na afya, makomamanga ni ladha pia. Mapomegranati pia yana mali ya antioxidant, antiviral na antitumor.Wasemekana kuwa vyanzo vyenye vitamini, kwa vile ni pamoja na vitamini A, vitamini C, na vitamini E, pamoja na asidi ya folic.Tunda hili lina mara tatu kama antioxidants wengi kama vile mvinyo au chai ya kijani.
Makomamanga hujulikana zaidi kwa ajili ya kuponya matatizo yanayohusiana na moyo na kwa kudumisha mzunguko wa damu ufanisi na wenye afya. Faida nyingine za afya ni pamoja na kuwa tiba ya matatizo ya tumbo, kansa, hali ya meno, osteoarthritis, anemia na ugonjwa wa kisukari.
Faida za afya za makomamanga zinaweza kupendezwa na kuzidanganya kwa njia kadhaa. Unaweza kuwachukua kwa namna ya juisi au unaweza kula mbegu zake, syrup, kuweka, nekta au makini. "
Ikiwa unapenda aina hizi za saladi, jaribu zukini za nokia au " zodiles " ukitumia spiralizer! Hapa ni mashine tatu za juu ambazo nilijaribu. Kisha angalia maelekezo haya ya ladha na ya kufurahisha kufanya na watoto.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 95 |
| Jumla ya Mafuta | 8 g |
| Fati iliyojaa | 1 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 18,868 mg |
| Karodi | 6 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |