Jaribu karoti hii na supu ya fennel iliyofanywa kwa mtindo wa Ujerumani kwa mabadiliko ya kasi. Ni supu ya vegan iliyoenea na karoti zilizosafishwa na fennel ambayo ni kawaida chini ya mafuta na juu ya fiber. Licha ya kuimarisha afya, usiweke supu hii nje, inapendeza vizuri na inapendeza. Mbali na hilo, inaweza kufanywa kwa dakika 30. Jaribu chakula cha mchana na sandwich ya nusu au kama kozi ya kwanza kwa chama cha chi-chi.
Ushawishi wa Ujerumani unaonyeshwa katika vipande Bunduli ya fennel na mbegu ya fennel ( fenchel katika Kijerumani). Coriander (inayojulikana kama cilantro kwa Amerika Kaskazini) ni kunyoosha kama jalapeño ya hiari (ingawa wote ni maarufu zaidi na zaidi kutumika katika kupikia Kijerumani) kupamba juu, lakini wao tofauti tofauti na supu kidogo kidogo.
Nini Utahitaji
- 2 vikombe supu (
- mboga , mazao ya nyumba au kuhifadhi)
- Vikombe 2 vya karoti (karibu na vijiti 4, vyepesi na vipande)
- 1/4 kikombe cha fennel (juu ya 1/4 ya babu, kilichokatwa, au celery ikiwa huna fennel)
- 1/4 kikombe vitunguu (kuhusu 1/2 vitunguu kidogo, kung'olewa)
- 1/4 kijiko cha fennel mbegu
- 1/4 kijiko
- coriander (nzima)
- Tangawizi ya dash 1 (ardhi, kijiko cha 1/8 au chini)
- Pilipili chini ya ladha
- Chumvi kwa ladha
- Hiari: vijiko 2
- Nakala ya agave au sweetener nyingine ili ladha
- 1/2 safi
- jalapeno (kung'olewa kwa harufu)
Jinsi ya Kuifanya
- Mimina vikombe 2 vya mboga ya mboga kwenye sufuria ya 4-quart. Kipande 4 cha karoti zilizokatwa na 1/4 ya bakuli ya fennel sawasawa (Mimi hutumia mchakato wa chakula cha mini) na kuongeza mchuzi pamoja na 1/4 kikombe cha vitunguu kilichokatwa.
- Panda mbegu ya kijiko cha kijiko cha 1/4 na 1/4 kijiko coriander nzima na chokaa na pestle au katika grinder ya zamani ya kahawa iliyohifadhiwa kwa manukato. Unaweza pia kuwavunja nyuma ya kisu ikiwa uko katika pinch.
- Ongeza mbegu ya fennel chini na coriander kwa mchuzi, na kuleta kila kitu kwa chemsha. Kupunguza joto na kuchemsha kwa upole kwa dakika 20, au mpaka mboga ni zabuni.
- Mimina yaliyomo ya kofia katika mchanganyiko wa blender au chakula, kifuniko kifuniko na kitambaa cha jikoni safi, kikavu (hatari - sana moto!) Na mchanganyiko juu kwa sekunde 30 au mpaka laini. Kurudia yaliyomo kwa sufuria. Joto kwa upole na kurekebisha flavorings na pilipili ya chini, chumvi na agave nectar (au sukari).
- Kutumikia katika bakuli na jalapeños safi iliyochapwa juu.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 289 |
| Jumla ya Mafuta | 27 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 481 mg |
| Karodi | 10 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 2 g |