Ikiwa umefurahia kujaza, faraja ya raha ya baridi hii na unahitaji kidogo ya mapumziko, hii mapishi, ya haraka, na ya haraka ya zukini tamu "pasta" mapenzi itaangaza siku yako.
Kwa msaada wa chombo cha jikoni cha spiralizer (au labda peeler ya julienne), zukchini nzima hubadilishwa kuwa vitunguu vyenye afya vyema vya gliten, vilivyo na kawaida. Haitachukua muda mrefu kwa noodles za zukchini kupika, tu kupiga kwenye skillet na ladha ya mafuta hadi joto.
Vipodozi vya zucchini vinatayarishwa na nyanya zabibu za nusu na mahindi ya njano yaliyotokana na shallots na vitunguu. Mchanganyiko wa mbuzi, iliyopunguzwa na joto la veggies zilizopikwa, huongeza cream tangy kwa sahani.
Ondoa sahani hii nyepesi na yenye kufurahisha ya "pasta" yenye basil iliyokatwa safi na jibini ya ziada ya mbuzi kwa ajili ya chakula cha afya, cha kujaza usiku wa wiki.
Ili kuimarisha sahani hii na protini, ongeza shrimp au kusokotwa kwa kuku .
Nini Utahitaji
- 2 zucchini kubwa, mwisho hupangwa, spiralized katika noodles ukubwa wa tambi
- 2 tsp ya ziada-bikira mafuta, imegawanyika
- 2 tbsp iliyokatwa shallot (karibu 1/2 kubwa shallot)
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- 1 kikombe cha njano nafaka, thawed kama waliohifadhiwa
- 1 kikombe nusu ya zabibu zabibu
- 5-6 majani makubwa ya basil, yamekatwa kwa kiasi kikubwa
- 2-3 tbsp crumbled cheese mbuzi (hiari)
Jinsi ya Kuifanya
- Pamoja na chombo chenye jikoni cha juu, onza zucchini mbili kubwa katika vitambaa vya ukubwa wa tambi. Ikiwa huna spiralizer, unaweza kutumia peeler ya julienne badala yake.
- Katika skillet ya ukubwa wa kati, joto mafuta ya mafuta kwenye joto la kati. Ongeza shallot na upika hadi upole, karibu na dakika 2 hadi 3. Ongeza vitunguu na kupika hadi harufu nzuri, karibu na dakika 1.
- Ongeza nafaka, nyanya zabibu, na basil. Msimu wa kuonja na chumvi na pilipili, kuchochea mara kwa mara unapopika hadi joto. Wakati wa moto, futa joto na uponye kijiko cha 1 cha jibini la mbuzi ya crumbled juu.
- Katika skillet tofauti kubwa, joto mafuta iliyobaki juu ya joto la kati. Ongeza noodles zukchini na kupiga kama wewe kupika (kwa kutumia tongs inafanya hii rahisi). Vipodozi vya zucchini hazitachukua muda mrefu kupika - hupiga kwa muda wa dakika 3 hadi 4 kisha kuongeza kwenye mchanganyiko wa mahindi, nyanya, shallot na cheese. Toss kuchanganya kisha kuondoa sufuria kutoka joto. (Kumbuka - ikiwa unatengeneza vitunguu, upika kwa muda wa dakika 2 hadi 3 tu kama hizi vidonda ni nyembamba na hupika kwa kasi zaidi kuliko vitunguu vya spiralized).
- Gawanya sahani ya kitanzi ndani ya bakuli mbili, kupamba na jibini iliyobaki ya mbuzi na basil ya ziada, kama inavyotakiwa. Kutumikia mara moja.
Kumbuka: Unaweza kuongeza shrimp kwenye sahani hii, au utumie pamoja na kuku ya grilled.
Kumbusho: Daima uhakikishe kuwa kazi yako inakabiliwa, vifaa, pans na zana ni bure ya gluten. Daima kusoma maandiko ya bidhaa ili kuthibitisha bidhaa hiyo ni ya gluten. Wazalishaji wanaweza kubadilisha muundo wa bidhaa bila taarifa. Unapokuwa na mashaka, usiuuze au utumie bidhaa kabla ya kuwasiliana na mtengenezaji ili uhakikishe kwamba bidhaa hiyo haitakuwa na gluten.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 436 |
| Jumla ya Mafuta | 12 g |
| Fati iliyojaa | 4 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 5 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodiamu | 120 mg |
| Karodi | 72 g |
| Fiber ya Chakula | 6 g |
| Protini | 16 g |