Ni baridi. Hasa ni Januari mwishoni mwa wiki. Na ni baridi. Na siku ni fupi. Na, kama nimeketi hapa kuandika, ni theluji nje. Si theluji nzuri nyeupe yenye rangi nyeupe lakini, badala yake, theluji yenye mvua ya mvua ambayo huwapa magari na paa mipako nyeupe lakini hufanya barabara za mito ziwe mvua. Sijapata furaha katika majira ya baridi na nataka kuwa spring tayari. Lakini, kuna faraja moja - machungwa ya baridi.
Mara nyingi kunigusa mimi kama jambo lisilo la kushangaza kwamba matunda ya jua huja wakati wa hali ya hewa iliyopungua sana lakini hii ni wakati wa mwaka kwa malori ya Meyer , mazabibu nyekundu ya ruby na kila aina ya machungwa ya ladha ikiwa ni pamoja na machungwa ya damu . Na siwezi kupinga. Ninaonekana kuwa hawezi kutembea nyuma ya maonyesho ya machungwa ya damu kwenye soko bila kununua baadhi.
Nje, machungwa mengi ya damu huonekana kama machungwa ya jadi na splotch ya rangi ya mara kwa mara. Lakini mara tu unapoanza kufunguliwa unaweza kuona rangi yao nyeusi ya damu. Ladha ni tofauti na machungwa ya jadi na ladha kidogo ya raspberry. Na, furaha, rangi isiyo ya kawaida ni kweli antioxidant. Kwa hiyo, ladha, uzuri na afya katika mfuko mmoja mdogo pande zote. Haishangazi siwezi kuwapinga.
Kwa hiyo, nimekuzungumza na kununua ndani yao lakini sasa ni nini, sawa? Kwa kweli, unaweza kufanya kitu chochote na wao kwamba ungependa kwa machungwa ya kawaida lakini rangi ya furaha inafanya kuwajaribu kuionyesha. Hivyo glaze rahisi ya machungwa na sukari ya unga, maziwa na juisi ya machungwa, kwa mfano, inachukua rangi ya maroon ya pinkish ambayo inaonekana yenye kupendeza sana.
Lakini mojawapo ya njia bora zaidi za kuonyesha uzuri wa machungwa ya damu ni kwa kuwapiga tu, kuzipiga vipande na kuzihudumia kwenye sahani. Mama yangu alikuwa akiwahudumia kama ilivyokuwa na mwanga wa kutosha wa sukari. Lakini pia ninapenda kuwaongeza kwa saladi rahisi kwa usawa mzuri kati ya ukali wa mchicha na utamu wa matunda. Tu kuongeza tangy jibini na dressing rahisi ambayo hutumia juisi pamoja na condiment favorite dressing, summon lemony, na una msimu wa kuanza starter.
Nini Utahitaji
- Kwa Saladi:
- 1 1/2 vikombe majani ya mchicha
- 1 ya machungwa ya damu
- 1/4 kikombe kilichokosa feta cheese
- Kwa mavazi:
- Vijiko 2 vya mafuta
- Vijiko 1 damu ya machungwa ya damu
- 1/4 kijiko cha mchanganyiko wa ardhi
- Chumvi na pilipili ili kuonja
Jinsi ya Kuifanya
Osha na kuacha kavu majani ya mchicha na kuiweka kwenye sahani ya kuhudumia.
Piga machungwa ya damu na ukate vipande vipande takriban 1/4 "nene. Tabaka vipande vya machungwa juu ya mchicha.
Kunyunyizia cheese feta ya saladi.
Whisk pamoja mafuta ya mzeituni, juisi ya machungwa ya damu, sumac ya ardhi, chumvi na pilipili na kuimarisha juu ya saladi.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 246 |
| Jumla ya Mafuta | 18 g |
| Fati iliyojaa | 5 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Sodiamu | 379 mg |
| Karodi | 17 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 6 g |