Mtiko wa chokoleti inaashiria ladha na aina ya rangi ya rangi ya mti inayotumiwa katika kichocheo hiki cha chokoleti cha chokoleti cha homemade. Ikiwa hauna upatikanaji wa mnara wa chokoleti, ni kawaida kutumia spearmint katika uumbaji wa upishi. Peppermint inaweza kubadilishwa lakini inaweza kubeba ladha mno kwa ajili ya kupikia; tumia na uhifadhi.
Mti ni njia rahisi na ya kupendeza ya kuongeza faida kwa viumbe yoyote ya sukari. Mti hujulikana sana kwa kusaidia kupunguza urahisi wa digestion. Katika historia, sisi kwa kiasi kikubwa tunaona koti inatumiwa katika uchawi na dawa na sio kwa matumizi ya upishi.
Lakini usiogope, hii mchanganyiko wa chocolatey mchanganyiko sio chini ya kichawi katika ladha!
Jaribu syrup hii katika maziwa au kahawa ladha, kama mchuzi wa dessert kwa keki au ice cream, au juu ya matunda mapya.
Nini Utahitaji
- 1/2 kikombe cha kakao poda
- 3/4 kikombe cha maji baridi
- 3/4 kikombe sukari
- 30 majani ya chokoleti ya rangi ya chokoleti, iliyotiwa, yaliyopangwa, na kupasuka vipande vipande (Unaweza kubadilisha mint wazi).
Jinsi ya Kuifanya
- Katika sufuria ndogo, kuchanganya poda ya kakao na maji baridi, na whisk pamoja mpaka laini.
- Bila kuweka juu ya joto, ongeza majani ya sukari na iliyokatwa kwenye mchanganyiko wa kakao na maji.
- Sasa mahali pazia juu ya joto la kati.
- Kuleta mchanganyiko kwa kuchemsha, na kuchochea daima kutia sukari. Haraka kama syrup inaanza kuchemsha, kupunguza joto na simmer kwa dakika 3 hadi 5. Mchanganyiko unapaswa kuanza kuenea katika texture na kuwa na tint glossy. Kuwa mwangalifu usipoteze mchanganyiko.
- Mara baada ya kuchanganyikiwa kwa uwiano mzuri, ondoa kutoka kwenye joto na kuruhusu kupendeza.
- Wakati syrup imepoaa karibu na joto la chumba ni tayari kuharibiwa.
- Tumia msumari mesh mwema ili kuchanganya sukari kwenye chupa safi ya kioo, kwa uangalifu kuondoa viungo vingine vinavyoweza kufungwa wakati wa joto na mchakato wa baridi. Ikiwa huna sieve au unataka ladha ya kweli ya texture isiyopendekezwa, ruka tu mchakato huu.
- Hatimaye, funika jar na uhifadhi kwenye jokofu hadi wiki tatu. Ikiwa sukari itaanza kuifanya inaweza kuwa wakati wa kufanya kundi mpya. Kufanya hivyo mwisho tu kurudia kabla ya kutumia.
- Unapokwisha kutumia povu juu ya desserts yako favorite, kufanya chocolates yako ya jadi moto kwa kupotea au kuongeza tu kwa bidhaa yako ya Motoni kwa mshangao minty.
Tofauti zingine za mapishi ni pamoja na kuongeza zest machungwa kama machungwa au chokaa. Pipi ya Chili kama vile ancho au aleppo pia inaweza kuongeza tofauti ya ladha na tamu ya chokoleti. Chumvi pia inaweza kupambwa juu ya kivuli kwa ladha tangy tamu. Kwa mfano, unganisha syrup juu ya barafu na uinamishe smidgen ya chumvi juu!
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 979 |
| Jumla ya Mafuta | 65 g |
| Fati iliyojaa | 38 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 20 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sodiamu | 55 mg |
| Karodi | 86 g |
| Fiber ya Chakula | 17 g |
| Protini | 13 g |