Hii ya ajabu mango custard dessert itashinda mioyo ya wapenzi wote wa mango na custard. Kichocheo kinaweza kuchapwa kwa dakika 20 tu na matumizi ya blender, processor ya chakula, au chopper. Maziwa ya kokoni anaongeza ladha ya kitropiki iliyopendeza huku akiweka chini ya mafuta chini ya yale yaliyofanywa na cream ya maziwa (kwa hata kalori chache, maziwa yazi ya nazi yanaweza kutumika). Utahitaji mango mbili kwa dessert hii, kama iliyoiva kama unaweza kupata.
Ya kina cha rangi ya custard yako ya kumaliza inatofautiana kutoka kwenye mwanga hadi machungwa ya kina kulingana na aina gani ya mango unayoinunua na jinsi ya kupona (vidole vya 'Ataulfo' au 'Manila' kutoka Mexico ni kamili kwa ajili ya mapishi hii, ikiwa ni aina ya Asia haipatikani kwako).
Kidokezo: Ikiwa ungependa kuandaa pudding badala ya custard, angalia Recipe Pudding ya Fresh Mango .
Nini Utahitaji
- 2 yaliyoiva
- mango mpya
- Kikombe 1
- maziwa ya nazi (mara kwa mara au mwanga)
- Vijiko 2 1/2 vya nafaka
- Vijiko 2 hadi 3 sukari nyeupe
- Jino la yai 3
- 1/4 kikombe cha basil safi (au
- majani ya mint safi (hiari, kwa ajili ya kupamba))
Jinsi ya Kuifanya
- Panga mango ndani ya cubes (ikiwa ni pamoja na mwili karibu na mawe). Weka kondoo chache au vipande vya kuhudumia, na uweke vipande katika blender, processor ya chakula au chopper kubwa (unataka kuhusu 1 kikombe matunda). Ongeza vijiko 2 hadi 3 sukari na mchakato wa sekunde 10 hadi 20 ili kuunda laini ya mango safi. Acha hii katika blender / processor.
- Piga kikombe cha 1/4 cha maziwa ya nazi ndani ya mug au bakuli ndogo. Ongeza kamba ya nafaka na koroga haraka na uma au whisk kufuta. Ongeza mchanganyiko huu, pamoja na viini vya yai, kwa puree ya mango katika blender / processor yako. Blitz kwa sekunde 10. Weka kando.
- Mimina maziwa ya kokoni (3/4 kikombe) ndani ya sufuria juu ya joto la kati. Kuleta kwa kuchemsha kwa haraka, kuchochea daima mpaka Bubbles ndogo zitengeneze kwenye mstari wa nje na uso ni kidogo. Mimina hii maziwa ya moto ya nazi ndani ya blender / processor yako. Mara moja blitz kuchanganya, sekunde 5 hadi 10.
- Ili kumaliza custard, fungia yote haya kwenye sufuria yako na kubadili joto juu ya juu. Koroa kwa kuendelea na kupunguza joto hadi kati ikiwa ineneza, dakika 7 hadi 10. Wakati huo huo, ladha-mtihani kwa utamu, na kuongeza sukari zaidi hadi tamaa inavyofikia.
- Unapopanuka na kupendeza kwako, unganisha au uingie katika kuandaa sahani au glasi. Friji hadi baridi. Kutumikia, kusambaza cubes zilizohifadhiwa za mango safi juu ya vichwa vya custard. Ongeza sprigs ya mint safi kama taka.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 308 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 14 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 156 mg |
| Sodiamu | 73 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 8 g |