Kutumikia hii cacciatore kuku rahisi kwa tambi, lugha, au pasta sawa. Ni vizuri kwa pasta ya upinde wa uta (farfalle) pia.
Ongeza saladi ya broccoli au saladi rahisi ya kijani na mikate ya vitunguu ya kitunguu kwa ajili ya mlo wa familia unaofaa.
Cacciatore inaweza kufanywa na sehemu za kuku au kutumia mapaja yote ya kuku au miguu yote. Matiti ya kuku ya bonase kupika kwa haraka zaidi, hivyo uwafishe joto baada ya kuoza na kuongezea mchuzi wa nyanya karibu na nusu kupitia wakati wa kupikia.
Angalia pia
Kuku wa wawindaji na Nyanya na Uyoga
Nini Utahitaji
- 1 kikombe kilichochwa vitunguu
- 1 kikombe iliyokatwa kijani pilipili
- 3 karafuu kati ya vitunguu
- Vijiko 3
- ziada ya bikira mzeituni
- Makopo 2 (14.5 ounces kila mmoja)
- nyanya zilizokatwa
- Vijiko 2 vya oregano jani, zimevunjwa
- Vijiko 2 vya chumvi
- Puni ya 1/2 ya pilipili nyeusi, au ladha
- Jani la 1 bay
- Kuku 1, karibu na paundi 3, kukatwa
- 3/4 kikombe cha divai nyekundu
Jinsi ya Kuifanya
- Joto mafuta ya mafuta kwenye joto la kati katika skillet kubwa. Kuku kuku kwa pande zote katika mafuta ya moto, dakika 10.
- Ondoa kuku na kukimbia mafuta mengi, na kuacha kijiko au mbili.
- Ongeza vitunguu vilivyokatwa, pilipili ya kijani, na vitunguu vitunguu kwa skillet ya moto; sauté mpaka vitunguu ni zabuni.
- Koroa nyanya, divai, oregano, chumvi, pilipili, na jani la bay.
- Ongeza kuku tena kwenye mchuzi na kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto, kifuniko, na kupika kwa muda wa dakika 45, au mpaka kuku ni zabuni.
Inatumikia 6.
Vidokezo na Tofauti
- Kwa mchuzi wa spicier, ongeza juu ya 1/2 kijiko cha flakes iliyopondwa ya pilipili.
Unaweza pia kupenda kichocheo hiki kama cha kuku cha nyama ya jibini cha kuku au kisiki cha kuku huku na vitunguu na nyanya .
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 690 |
| Jumla ya Mafuta | 38 g |
| Fati iliyojaa | 9 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 17 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodiamu | 967 mg |
| Karodi | 18 g |
| Fiber ya Chakula | 3 g |
| Protini | 63 g |