Jani la bay ni harufu yenye harufu nzuri kutoka kwenye mti wa laurel ambayo hutumiwa kama mimea . Majani ya Bay yanaweza kutumika safi au kavu; Majani yaliyo kavu huwa na ladha kidogo.
Kutambua Leaf ya Bay
Majani ya bay bay ni ya kijani ya giza yenye rangi nyeusi juu ya vichwa vyao na duller, chini ya kijani chini. Wakiwa kavu, wanaonekana sawa sana kwa pande zote mbili. Majani ya Bay yanatoka kwenye mmea wa bahari ya bay. Bay laurel ni shrub ya kijani au kupanda ambayo inakua polepole na katika hali ya joto.
Mimea ya bahari ya bay inaweza kukua kwa matumizi ya mapambo na majani yanaweza kukaushwa na kutumika katika kupikia.
Kupika Na Majani ya Bay
Majani ya Bay yanaweza kutumika katika aina nyingi za vyakula. Mara nyingi, maelekezo wito kwa majani ya kavu. Wakati matokeo ya ladha ya majani ya majani yaliyo safi na ya kavu sio tofauti, majani ya bahari safi mara nyingi ni ya gharama kubwa zaidi na haishi kwa muda mrefu kama majani yaliyo kavu.
Majani ya Bay hayatumiwa kwa kawaida lakini hupigwa kwa mchuzi au ni pamoja na kioevu kikubwa , na kisha kuondolewa kabla ya kutumikia. Wakati mwingine jani la bay ni chini ya unga na kutumika karibu kama viungo .
Mbali na kuwapiga katika supu na safu, majani ya bay ni makubwa kwa kuingiza ndani ya cavity ya kuku kabla ya kuchochea, na wanaweza kuongezwa kwa kioevu kwa mchele wa kupikia .
Usalama wa Baa ya Baa
Kuna ukosefu usio sahihi kwamba majani ya bay yana sumu, hata hivyo, majani ya bay yanayotumiwa kwa ajili ya upishi hayakuwa na sumu.
Kuna kutokea kuwa na aina kadhaa za majani ya bay ambayo ni sumu, hasa lauri ya cherry na laurel ya mlima, lakini aina hizi haziuzwa kama mimea.
Majani ya Bay yanaondolewa kabla ya kutumikia kwa sababu majani yana pointi mkali na yanaweza kukupiga kinywa ikiwa unawapa njia mbaya.
Kuhifadhi na kununua Majani Bay
Majani ya bay bay yanaweza kuhifadhiwa kwenye mfuko wa ziptop iliyotiwa na kuhifadhiwa kwenye jokofu. Wanaweza kuishi kwa wiki moja au mbili kwa njia hii. Majani ya bay kavu yanaweza kuhifadhiwa katika baraza la mawaziri la baridi, kavu na la giza katika chombo kilichofunikwa. Chaguo jingine ni kuhifadhi maghala yaliyofunikwa, yaliyo kavu kwenye friji. Hii husaidia jani la bay kuweka ladha yake na potency ya maua.
Majani ya Bay yanaweza kununuliwa katika maduka makubwa ya maduka makubwa. Majani ya bahari safi yanaweza kuwa vigumu kupata, lakini mara nyingi hujumuishwa na mimea mpya katika uwanja wa mazao ya kuhifadhi. Majani yaliyo kavu huja kwenye chupa ya viungo na yanaweza kupatikana kwenye chumba cha magugu chako.
Wakati majani ya bay hayana kuleta ladha kubwa na tofauti kwa sahani yoyote, wanaweza kufikiriwa kama "mwigizaji wa kusaidia," kwa kuwa husaidia kusafisha ladha na viungo vingine kwenye sahani yoyote unayoifanya.