Mchafu ya Motoni

Vifungo hivi rahisi vya kupikia vina vidole vinavyotumiwa (pamoja na chile kidogo ndani yake, kama unapenda). Wao huongeza anasa rahisi na yenye gharama nafuu kwenye sikukuu yoyote na ni rahisi sana ikiwa ukiuliza samaki yako ili kukuzuia clams kwa wewe (ikiwa unafikiria, piga simu mbele ili kuwajulishe ungependa kupiga kelele zilizozuiliwa ili wawe na muda wa kuacha wao kwa ajili yenu). Mara baada ya kufungwa, clams inapaswa kutumika ndani ya masaa machache.

Napenda kutumikia clams hizi na champagne vizuri iliyohifadhiwa au divai nyeupe kavu, lakini kuwahudumia kwa bia baridi inaweza kuwa sawa.

Nini Utahitaji

• Littleneck 2 au Manila hupiga kelele
• 1 hadi 2 karafuu vitunguu, vunjwa
• 2 hadi 3 Kijiko cha jani la majani ya parsley
• 1/3 kikombe cha mikate ya mkate safi
• 1/8 kijiko nyekundu chile flakes
• 1 kijiko
• ziada ya bikira mzeituni

Jinsi ya Kuifanya

1. Preheat tanuri ya 400 ° F. Ikiwa haujawahi kupiga makofi, jiweke mwenyewe: weka kisu kisu au kivukovu kwenye mshipa au vinginevyo kati ya vifuko, uipotoshe ili kufungua shell, uondoe shell ya juu, na kurudia kwa clams iliyobaki.
2. Weka clams kuacha juu ya nusu shell (kuwa na uhakika wa kuondokana na nyama yoyote clam ambayo inaunganisha upande mwingine wa shell katika upande wewe kupikia-unataka nyama hiyo yote!) Kwenye karatasi ya kuoka au katika kuoka sahani.

1. Piga vitunguu na uimbe mpaka itengeneze karibu karibu. Punguza majani ya parsley pia.
2. Katika bakuli ndogo, kuchanganya makombo ya mkate, vitunguu, na mazao ya chile. Changanya kuchanganya vizuri. Panda mchanganyiko na mafuta na uchanganya tena. Shirikisha kufungia sawasawa juu ya clams.
3. Kupika mpaka clams inapokanzwa na topping breadcrumb ni kahawia, 10 hadi 12 dakika-10 kwa clams kidogo kidogo, 12 kwa wale ambao kama chakula cha baharini kupikwa kweli kupikwa. Kutumikia clams mara moja.

Ikiwa unatokea kuwa na limao kote kuzunguka, kata katika wedges na kuruhusu watu spritz kidogo maji ya limao juu ya clams yao, kama wao kama. Wengine wanaweza kutaka dash ya Tabasco au mchuzi mwingine wa moto.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	147
Jumla ya Mafuta	3 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	2 g
Cholesterol	24 mg
Sodiamu	531 mg
Karodi	15 g
Fiber ya Chakula	1 g
Protini	14 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)