Quarters ya mguu wa kuku na Tomato na msimu wa Kiitaliano

Robo ya mguu wa kuku ya harufu ya rangi ya mguu hupunjwa kisha hupigwa na vitunguu, vitunguu, nyanya, na msimu wa mtindo wa Kiitaliano. Hii ni bakuli ladha, kamilifu kwa chakula cha kila siku.

Kumtumikia kuku na pasta iliyopikwa moto au viazi iliyotiwa na saladi.

Nini Utahitaji

• Robo nne za mguu wa kuku (miguu yote ya kuku na mapaja)
• Kijiko 1
• mafuta ya mbolea au mafuta ya mboga
• 1 vitunguu cha kati, kilichotengana na kilichokatwa
• Vitunguu 1 vya katikati ya karafuu, huchongwa
• 1 inaweza (ounces 14.5) zilizokatwa nyanya
• 1/2 pilipili bell pilipili, kata katika vipande nyembamba
• Kijiko cha 1 kilichokaa kavu ya jani, au juu ya kijiko 1 cha basil kilichokatwa
• 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani
• Chumvi kichwani na pilipili nyeusi nyeusi, ili kuilahia

Jinsi ya Kuifanya

1. Katika sufuria kubwa au sufuria ya sukari , mafuta ya joto juu ya joto la kati.
2. Wakati mafuta ni ya moto lakini sio sigara, ongeza kuku na kupika, kugeuka, mpaka kuenea pande zote. Ongeza vitunguu; kupika mpaka vitunguu huanza kuvuta kahawia.
3. Ongeza vitunguu na upika kwa dakika 1 tena.
4. Ongeza nyanya, pilipili kengele, basil, na oregano. Kuleta kwa chemsha. Kupunguza joto kwa chini; kufunika na kupika kwa dakika 35, au mpaka kuku ni zabuni na juisi hukimbia.

1. Ladha na msimu na chumvi ya kosher na pilipili nyeusi nyeusi, kama unavyotaka.

Kumbuka: Ili kuhakikisha kuku hupikwa kwa angalau 165 F, mtihani kwa thermometer ya kusoma-papo kuingizwa ndani ya sehemu kubwa ya mguu, wala usigusa mfupa.

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	1312
Jumla ya Mafuta	74 g
Fati iliyojaa	20 g
Mafuta yasiyotengenezwa	30 g
Cholesterol	418 mg
Sodiamu	485 mg
Karodi	20 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	135 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)