Kichocheo hiki cha majani hutumia viungo rahisi, kuruhusu ladha safi, safi ya bahari ya oysters kuangaza kupitia. Moyo, joto la joto, ni kamili kwa ajili ya usiku wakati baridi iko kwenye hewa na moja anataka kuinua kwenye meza ya jikoni. Maandalizi ni rahisi na ya haraka, na kufanya hii sahani nzuri kwa ajili ya chakula cha jioni maalum wakati oysters hutumiwa kawaida, lakini uwasilishaji wa kawaida unahitajika.
Nini Utahitaji
- Vijiko 12 vya siagi, imegawanyika
- 1/4 unga wa kikombe
- 2 kikombe kikamilifu kung'olewa vitunguu
- 1 kikombe kikamilifu kung'olewa celery
- 4 vikombe maziwa
- Vijiko viwili vilivyochaguliwa vitunguu
- 4 oysters kadhaa, zimefungwa, zimehifadhiwa na zimehifadhiwa
- 1 1/2 kijiko chumvi
- Kijiko cha 3/4 cha pilipili nyeusi
- 1/2 kikombe kilichokatwa kwa parsley kilichokatwa
Jinsi ya Kuifanya
Jinsi ya kufanya jitihada za Kifaransa :
Nyunyiza vijiko 8 vya siagi katika sufuria kubwa iliyowekwa juu ya joto la kati. Koroga unga ndani ya siagi iliyoyeyuka, na uikate, whisking daima, kwa dakika 3. Ongeza vitunguu na celery kwenye mchanganyiko, na uikate, ukichochea mara kwa mara kwa muda wa dakika 4.
Koroga maziwa, kioevu kilichohifadhiwa kioevu, na vitunguu kilichokatwa kwenye mboga zilizokatwa. Nyaraka na chumvi na pilipili, ili ladha.
Kuleta mchuzi kwa simmer mpole, na kuruhusu kupika, wazi, kwa dakika 5. Ongeza oysters na parsley, na endelea kuimarisha kitovu kwa muda wa dakika 4 hadi 5, mpaka oysters hupunguza pande zote.
Futa kijiko cha vijiko 4 kilichobaki ndani ya kioevu, na utumie maji ya moto.
Kichocheo hiki cha kitowe hufanya huduma 8.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 545 |
| Jumla ya Mafuta | 30 g |
| Fati iliyojaa | 15 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 8 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Sodiamu | 1,002 mg |
| Karodi | 34 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 34 g |