Aitwaye baada ya jiji ambako ilitokea, sahani hii rahisi ya kukaanga samaki ni kivutio kikubwa au sahani ya upande ili kuunga mkono kozi kuu.
Nini Utahitaji
- 1 kilo samaki (samaki yoyote na imara, nyama nyeupe) kata katika vipande kati nene
- Vijiko 3 vya tangawizi
- Vijiko 3 vya vitunguu
- Kijiko 1
- poda ya maji
- 1 kijiko coriander poda
- Kijiko 1 cumin poda
- Mbegu 1 ya kijiko cha maua (ajwain)
- Kijiko 1 cha pilipili
- Dash chumvi kwa ladha
- Vijiko 2 vya juisi ya juisi (juisi ya chokaa 1)
- 1 1/2 vikombe Pasaka gramu unga
- Mafuta kwa samaki duni ya kaanga
- Juisi ya lita 1
- Lime ya 1 (imefungwa)
Jinsi ya Kuifanya
- Changanya viungo vyote isipokuwa samaki na chokaa, kwa sahani kubwa, isiyojulikana. Fanya panya nyembamba.
- Punguza polepole samaki ndani ya kuweka hii, uhakikishe kuvaa kila kipande vizuri. Ruhusu kurudi kwa saa 1.
- Katika sufuria pana, gorofa, mafuta ya mafuta ya kutosha kwa kavu ya samaki hadi kila kipande ni dhahabu na crisp pande zote mbili.
- Kutumikia moto, kupangwa kwa sahani. Fanya juisi ya limao juu ya vipande kabla ya kutumikia. Pamba na wedges ya lime.