Pepesi ya Spika ya Spika ya Kicheko

Bomba hili la zabuni linapaswa kuwa haraka sana nyumbani. Ni kupikwa katika jiko la polepole na hutoka laini na ladha kila wakati. Ni kamili kwa ajili ya chakula kilichopikwa nyumbani usiku mzima.

Chazi hupangwa na vitunguu, thyme, na rosemary na divai nyekundu na mchuzi wa nyama hutunza vizuri na juicy.

Kwa urahisi, unaweza hata kupika viazi pamoja na chochote, hivyo ni sahani moja ya sufuria. Ruka yao au kupika nao tofauti kama unapendelea. Kichocheo kinajumuisha gravy rahisi sana ambayo unaweza kufikiri kuongeza pia.

Sehemu bora? Ikiwa unachagua kukata kwa makini, mchuzi wa chuck ni chakula cha kiuchumi. Unapata furaha ya kuokoa pesa wakati wa kulisha chakula cha familia yako ladha. Unawezaje kupitisha?

Nini Utahitaji

• 1 nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya chuck (bila kujali) *
• Chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, ili kuonja
• Vijiko 3 vya mboga za mafuta au
• mafuta (
• imegawanywa )
• 2 vitunguu vikubwa (vyepesi na vyema)
• Karoti 4 za kati (kata vipande 3-inchi, urefu wa urefu wa urefu)
• 1 1/2 paundi ndogo pande zote nyeupe au nyekundu viazi (au kutumia viazi kubwa, peeled na kukatwa katika chunks 2-inch)
• 2 clove vitunguu (minced)
• 1/2 kikombe cha divai nyekundu
• Vikombe 2
• mchuzi wa nyama
• 1/2 kijiko kilichokaa kavu ya jani
• 2 sprigs rosemary safi
• Kwa Gravy (hiari):
• Vijiko 2 vya unga
• 1/4 kikombe cha maji baridi

Jinsi ya Kuifanya

1. Nyunyizia chuck ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama.
2. Jua vijiko 2 vya mafuta ya mboga au mafuta juu ya joto la juu katika tanuri kubwa, nzito ya Uholanzi au kubwa, kina saute sufuria. Ongeza vitunguu kwenye sufuria. Kupika, kuchochea mpaka vitunguu ni nyepesi.
3. Ongeza karoti na kupika, kuchochea kwa dakika 2 tena. Ondoa karoti na vitunguu kwenye kuingia kwa polepole ya jiko.

1. Ongeza kijiko cha 1 kilichobaki cha mafuta kwenye skillet na ukifute cheti. Pindulia kwa pande zote pande zote, jumla ya dakika 6 hadi 8. Ondoa chachu na kuiweka kwenye vitunguu na karoti. Panga viazi karibu na chochote.
2. Ongeza vitunguu kwenye skillet na kupika, kuchochea kwa dakika 1.
3. Ongeza divai nyekundu na kuleta chemsha. Kupika, kuchochea kuvuta bits za rangi ya rangi ya rangi ya bluu mpaka divai inapunguzwa na karibu theluthi moja. Ongeza mchuzi wa nyama kwenye sufuria na kuleta kuiga. Mimina mchanganyiko juu ya nyama ya nyama na mboga katika jiko la polepole.
4. Funika na kupika chini kwa masaa 7 hadi 9, au juu kwa masaa 3 hadi 2 hadi 5. Cheast inapaswa kuwa zabuni sana.
5. Ondoa chochote na mboga kwa sahani na ushike kwa kutumikia. Fanya kijiko na maji, kama unavyotaka.

Jinsi ya Kufanya Chazi

1. Fanya na kumwaga juisi za nyama kwenye sufuria (tumia mgawanyiko wa gravy kuondokana na mafuta ya ziada). Kuleta kwa chemsha. Simama kwa muda wa dakika 5, mpaka kupunguzwa kidogo na ladha.
2. Kuchanganya vijiko 2 vya cornstarch na vijiko 3 vya maji baridi. Futa hadi laini na vizuri.
3. Koroga mchanganyiko wa cornstarch katika juisi na kupika, kuchochea mpaka unene.

Kuchagua Uchaguzi Bora wa Roast

Kupunguzwa kutoka chuck sio tu ya zabuni na ladha baada ya kupika kwa muda mrefu, pia kwa uchumi. Hapa ni baadhi ya kupunguzwa bora kwa sufuria ya sufuria.

• 7-Bone Roast
• Chuck Roast Center Kata
• Chuck Arm
• Vipu vya jamba
• Mchoro wa Msalaba wa Msalaba
• Roast Roast
• Chini ya Pande zote
• Nyama Brisket
• Rump Roast

Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia)
Kalori	184
Jumla ya Mafuta	6 g
Fati iliyojaa	1 g
Mafuta yasiyotengenezwa	4 g
Cholesterol	3 mg
Sodiamu	243 mg
Karodi	26 g
Fiber ya Chakula	3 g
Protini	5 g

(Taarifa ya lishe kwenye maelekezo yetu inahesabiwa kwa kutumia kiambatanisho cha kiambatanisho na inapaswa kuchukuliwa kuwa makadirio. Matokeo ya mtu binafsi yanaweza kutofautiana.)