Saladi hii iliyopigwa rahisi ni moja ambayo itaenda na chakula chochote, wakati wowote wa mwaka. Croutons ya mchanganyiko hupendekezwa na unga wa vitunguu na kijiko au basil, na rahisi ya divai ya siki ya dressing haikuweza kuwa rahisi.
Saladi pia ni mchanganyiko mzuri sana. Kuvaa juu au kuifanya siki na nyama, mayai ya kuchemsha, au mboga za rangi. Pamoja na protini imeongezwa, inafanya saladi kubwa ya chakula cha jioni kwa jioni kali ya majira ya joto!
Napenda mchanganyiko wa majani ya lettuce ya romaine, ladha ya majani nyekundu, na baadhi ya radicchio au endive, lakini jisikie huru kutumia mboga zako zinazopenda.
Nini Utahitaji
- Kwa Croutons:
- 4 vipande mkate
- Vijiko 2
- ziada ya bikira mzeituni
- 1/4 kijiko cha basoni (au kijiko)
- 1/4 kijiko cha vitunguu poda
- chumvi kwa ladha (kosher)
- Kwa Saladi:
- Vikombe 3 vya romaine lettuce majani (yamevunjwa)
- Vikombe 3 vikichanganywa wiki (kupasuka)
- 1 kikombe cherry nyanya (nusu au sliced au nyanya 2 kati, diced)
- 4 hadi 6 radishes (iliyokatwa)
- 1 kati ya vitunguu nyekundu (vyema na nyembamba)
- Karoti 1 ya kati (julienned au shredded)
- Hiari: 1/2 tango (iliyopigwa nyembamba)
- Hiari: 1 unaweza / ounces ounces 4 (iliyokatwa)
- Kwa mavazi:
- 1/2 kikombe ziada bikira mafuta
- Vijiko 5 hadi 6 vikombe nyekundu divai
- 1 1/2 vijiko sukari
- chumvi kwa ladha (kosher)
- pilipili nyeusi kwa ladha
Jinsi ya Kuifanya
Croutons
- Joto tanuri ya 375 F (190 C / Gesi 5).
- Mimi kuondoka kikondoni juu ya mkate, lakini unaweza kupunguza kama unapendelea. Kata mkate ndani ya cubes 1/2-inch na kuweka katika bakuli. Jikoni na vijiko viwili vya mafuta na kuinyunyizia basil au kinu; toa kwa kanzu.
- Kueneza cube mkate kwenye karatasi ya kupikia rimmed na kunyunyizia kidogo na poda ya vitunguu na chumvi fulani ya kosher. Bika kwa muda wa dakika 12 hadi 15, kugeuka kila baada ya dakika 5, au tu mpaka ukiwa na kahawia.
Saladi
- Katika bakuli kubwa kuchanganya lettuce ya romaine, wiki iliyochanganywa, nyanya, radishes, vitunguu, na karoti. Toss vizuri. Juu na matango yaliyokatwa na mizaituni, ikiwa unatumia. Jalada na friji hadi wakati wa kutumikia.
Kuvaa
- Katika jar yenye kichaa cha juu au aina nyingine ya chombo kilicho na kifuniko, fanya kikombe cha 1/2 cha divai, siki ya divai nyekundu, na sukari. Shake ili kuchanganya. Ladisha na kuongeza chumvi na pilipili nyeusi nyeusi, kama inahitajika. Weka friji hadi utumie wakati.
- Kutumikia saladi, mavazi na juu na croutons au huduma za juu za kibinafsi na croutons na kupitisha dressing kwenye meza.
Vidokezo na Tofauti
- Ongeza juu ya 1/2 kikombe cha almonds kilichochapwa au kilichokatwa au nusu ya pecan kwa ladha na ziada.
- Ongeza bacon iliyokatwa, vipande vya kuku vilivyotengenezwa, au nyama iliyokatwa kwenye saladi.
- Ongeza juu ya 1/2 hadi 1 kikombe cha jibini kilichopikwa kwenye saladi au ukifute saladi na cheese ya feta ya crumbled.
- Ondoa kuvaa na kutumia kitambaa cha kitambaa cha urembo, balsamic na vinadiretta ya haradali , au mavazi ya saladi ya kununuliwa.
Unaweza pia kuwa
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 236 |
| Jumla ya Mafuta | 19 g |
| Fati iliyojaa | 3 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 14 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 275 mg |
| Karodi | 16 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 3 g |