Nyama hii ya msingi hufanywa na mchanganyiko rahisi wa mchuzi na mikate ya mkate. Mikate ya mikate safi hutumiwa kwenye nyama ya nyama, na inaweza kuwa kutoka kwa Kifaransa mkate, mikate iliyokatwa, au sourdough. Tengeneza mkate katika processor ya chakula ili kufanya makombo mazuri.
Mchuzi wa barbeque huenda kwenye kujaza nyama ya nyama na wengine huhifadhiwa.
Angalia pia:
Nini Utahitaji
- 1 kikombe ketchup
- Vijiko 1 Worcestershire mchuzi
- Vijiko 3 vya kahawia sukari, vimejaa
- 1 kubwa vitunguu, finely kung'olewa
- Pili 2 za nyama ya konda
- 8 hadi 12 ounces chini nyama ya nguruwe au wingi nguruwe sausage
- Vikombe 1 1/2 safi mchuzi wa mikate
- 2 mayai makubwa, kupigwa kwa upole
- Vijiko 3 vya parsley yenye kung'olewa au vijiko 2 vya parsley
- 1 chumvi kikubwa cha kijiko
- 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri hadi 350 F.
- Weka sufuria ya kuoka ya 9-na-13-na-2-inchi ya sufuria au sufuria ya rimmed jelly iliyo na foil na unapunguza mafuta ya foil.
- Katika bakuli, jumuisha ketchup, mchuzi wa Worcestershire, na sukari ya kahawia; koroga hata vizuri. Chukua karibu 1/4 kikombe cha mchanganyiko wa mchuzi na uiminishe kwenye bakuli lingine. Jalada na friji mpaka utakuwa tayari kuongeza kuongeza kwenye nyama ya nyama.
- Changanya mchuzi uliobaki na vitunguu kilichokatwa vizuri, nyama ya nguruwe na nguruwe au sausage, makombo ya mkate, mayai, parsley, na chumvi na pilipili.
- Zuisha mchanganyiko wa nyama nje kwenye sufuria ya kupikia tayari na sura iwe mkate wa mviringo.
- Kupika kwa saa 1 na dakika 15. Kueneza mchanganyiko wa mchuzi uliohifadhiwa juu ya nyama ya nyama.
- Bika nyama ya nyama kwa dakika 15 tena.
- Ikiwa ungependa kupima joto, joto la chini la chini la nyama ya ardhi ni 160 F. Kwa kuku ya ardhi ni 165 F. Ingiza thermometer ya kuaminika ya papo hapo katikati ya mkate. Pengine itakuwa mtihani wa juu kuliko kiwango cha chini.
Vidokezo vya Mtaalamu
- Pande zote, ambayo ni karibu 90% konda, ni chaguo nzuri kwa nyamaloaf. Ng'ombe ya ziada ya konda inaweza kuzalisha nyama ngumu, kavu.
- Kwa fujo kidogo, kuweka kinga za kutoweka na kuchanganya viungo vya nyama na mikono yako.
- Kufungia nyama ya nyama, kuoka kama ilivyoagizwa na kisha kukimbia mafuta. Baridi kwenye sufuria kwenye jokofu. Piga sufuria ya sufuria juu ya mkate na muhuri. Weka foil iliyotiwa nyamaloaf katika mfuko wa kufungia na kufungia hadi miezi 6.
- Kutoa nyama ya nyama? Tumia katika sandwich ya meatloaf ya classic au kuivuta na kuongezea kwa mchuzi wa marinara kwa kuchapa haraka pasta. Au kuongezea kwenye sufuria ya pilipili.
Unaweza pia kuwa
Chakula cha nyama ya nyama ya magharibi
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 523 |
| Jumla ya Mafuta | 22 g |
| Fati iliyojaa | 8 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 9 g |
| Cholesterol | 245 mg |
| Sodiamu | 899 mg |
| Karodi | 31 g |
| Fiber ya Chakula | 1 g |
| Protini | 49 g |