Utapenda jinsi ya haraka na kwa urahisi unaweza kufanya applesauce katika cooker shinikizo. Inachukua dakika tu kupika na kuzalisha matokeo ya ladha, zabuni-bado-chunky. Tumia mchanganyiko wa apples tart na tamu, au kurekebisha kiasi cha sukari ya kahawia na maji ya limao katika kichocheo cha applesauce ili kufikia ladha kamili ya tamu. Ikiwa applesauce yako inarudi baada ya kupikia, ongeza sukari zaidi. Ikiwa ni tamu sana, jaribu kuongeza juisi kidogo ya limao. Apples bora kwa applesauce na mapishi mengine ya kupikwa apple ni pamoja na Mutsu, Fuji, na apples Roma.
Kwa urahisi msingi wa apple, jaribu Apple Corer ya Calphalon.
Vifaa vya Kupikia Inahitajika: Mkabibu wa Mkapu (moja ya kujaribu: WMF Perfect Plus Pressure Cooker ), apple corer, mboga mboga au saruji ya kupima, jiko la jikoni, vikombe vya kupima, vijiko vya kupimia , kikombe cha kupima kioevu , juicer ya machungwa, kijiko cha mbao, processor ya chakula au chakula kinu (moja kujaribu: OXO Chakula Mill ), hiari
Nini Utahitaji
- Pili 2 1/2 za apples
- 1/4 kikombe sukari kahawia
- Kijiko cha mdalasini 1
- Vikombe 3/4 juisi ya apple (au apple cider)
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- Piga chumvi
Jinsi ya Kuifanya
- Cheza na msingi wa apples na uziweke katika wedges sawa.
- Katika jiko la shinikizo, jumuisha apples, sukari ya kahawia, mdalasini, juisi ya apple au cider, maji ya limao na chumvi. Funika jiko na uifunge mahali, halafu uweke mpiko kwenye jiko juu ya joto kubwa. Kuleta jiko la shinikizo hadi shinikizo la juu, kisha uanze timer kwa dakika 4 na kupunguza joto kudumisha shinikizo.
- Baada ya dakika 4, uondoe jiko la shinikizo kutoka kwa joto na kutolewa shinikizo kwa kutumia njia ya asili (kwa maneno mengine, basi kuruhusu kupumzika kwa mpishi wa mpishi mpaka kupima shinikizo inaonyesha shinikizo la mvuke imetolewa, dakika 10).
- Ufungulie kifuniko kwa uangalifu, ukisongeze mbali na wewe ili uepuke kuangushwa na mvuke. Kwa kijiko cha mbao, koroga apples, ukivunja vipande vingi, mpaka ufikia ufanisi wa taka. Ikiwa unapenda appleauce laini sana, unaweza kuweka mchanganyiko katika processor ya chakula na kuimarisha mara chache, au kuiweka kupitia kinu cha chakula.
Hapa ni baadhi ya matumizi ya applesauce:
- Kutumikia joto au joto la kawaida kama condiment ya nyama ya nyama ya nguruwe
- Kuimarisha katika bidhaa za kuoka kama muffins au keki ya viungo ili kutokea kwa baadhi ya mafuta au mafuta
- Spoon servings katika vijiko, juu na granola, na bake saa 350˚F mpaka joto kupitia. Juu na vanilla au caramel ice cream
- Mimina katika molds ya popsicle na kufungia
- Mahafa ya wazi au mtindi wa vanilla
- Ongeza kidogo kwa oatmeal
- Changanya ndani ya pamba au piga ya mafuta badala ya mafuta
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 112 |
| Jumla ya Mafuta | 0 g |
| Fati iliyojaa | 0 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodiamu | 42 mg |
| Karodi | 29 g |
| Fiber ya Chakula | 4 g |
| Protini | 0 g |