Mchuzi wa barbeque na jibini juu ya matiti haya ya kuku, kuwapa ladha ya kupikia ambayo inaweza kufurahia wakati wowote wa mwaka. Kichocheo si rahisi tu; ni sawa kabisa. Ongeza uyoga kwenye skillet pamoja na vitunguu au kuongeza vipande vya pilipili ya kengele. Jisikie huru kutumia aina tofauti ya jibini la kuyeyuka. Mchanganyiko wa Mexican au jibini pilipili ni njia nzuri.
Nini Utahitaji
- 4 vipande vya bacon, vilivyowekwa
- Mia ya 4 hadi 4 ya matiti ya kuku, kuhusu paundi 1 1/2
- chumvi na pilipili
- Vijiko 4 vya unga
- Kijiko 1 cha mafuta
- Vijiko 1 vya siagi
- 1 (18-ounce) mchuzi wa barbeque mchuzi, umegawanyika
- 1 vitunguu kidogo, kilichokatwa
- Ounces 2 zilizochwa cheddar jibini
- Ounces 2 zilizopigwa mozzarella jibini
Jinsi ya Kuifanya
- Joto tanuri ya 375F. Jipuze kidogo sahani ya kuoka isiyojulikana au dawa na dawa ya kupikia ya kivuli.
- Kupika bacon mpaka karibu crisp. Ondoa kwenye taulo za karatasi ili kukimbia na kuifuta skillet.
- Piga matiti ya kuku kukua kwa usawa ili kufanya vipande vidonda vyepesi (kama maziwa ya kuku ni ndogo au nyembamba, puka hatua hii). Nyunyiza na chumvi na pilipili. Weka unga kwenye sahani au kwenye bakuli kubwa; Panda vipande vya kuku katika unga kwa kanzu.
- Ongeza mafuta ya mizeituni na siagi kwenye skillet juu ya joto la kati. Wakati siagi ni povu, ongeza matiti ya kuku. Brown pande zote mbili.
- Weka karibu 1/3 kikombe cha mchuzi wa barbeque katika sahani ya kupikia tayari. Panga kuku iliyooza katika sahani ya kuoka.
- Ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye skillet na kupika, kuchochea, mpaka kilichochelewa na kidogo. Punguu vitunguu juu ya matiti ya kuku. Kunyunyizia bacon iliyohifadhiwa juu ya kuku, kisha kijiko cha mchuzi wa barbeque iliyobaki juu ya yote.
- Kupika kwa muda wa dakika 15. Nyunyiza jibini juu ya kuku na kuoka hadi jibini limeyeyuka na kuku hupikwa. Kuku lazima kupikwa kwa joto la angalau 165 F wakati kipimo katika sehemu thickest na thermometer ya chakula.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 595 |
| Jumla ya Mafuta | 28 g |
| Fati iliyojaa | 10 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 11 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Sodiamu | 1,415 mg |
| Karodi | 46 g |
| Fiber ya Chakula | 2 g |
| Protini | 37 g |