Nyama hii rahisi ya kujaza mapishi kwa dumplings ya Kipolishi ya pierogi na (crepes Kipolishi) hufanywa na nyama ya nyama ya nyama iliyopikwa iliyopikwa, mchumba, kondoo au kuku ambayo ni chini ya vitunguu ili kuweka pembe nzuri sana.
Ikiwa huna mabaki, unza na nyama safi au kuku ambavyo unasimama katika maji ya chumvi mpaka ukipikwa. Maji ya kupikia yanaweza kutumiwa badala ya mchuzi katika mapishi.
Angalia maelekezo haya kwa hatua ya jinsi ya kufanya pierogi na hatua hizi za jinsi ya kufanya crepes .
Nini Utahitaji
- 1 pounds nyama (leftover kupikwa ng'ombe, veal, kondoo au kuku)
- 1 vitunguu cha kati (kilichokatwa kwa kiasi kikubwa)
- Yai kubwa 1 (kupigwa, joto la kawaida)
- 1 kikombe supu (nyama, au maji nyama ilikuwa kupikwa katika)
- Pamba: chumvi (kulawa)
- Pamba: pilipili (kulawa)
Jinsi ya Kuifanya
- Kusaga nyama na vitunguu katika grinder au processor ya chakula kwa kuweka vizuri. Inapaswa kuwa udongo mzuri ili kujaza usiweke mashimo kwenye unga au crepes wakati wa kukusanyika.
- Kuhamisha bakuli la kati na kuongeza yai, mchuzi au nyama ya maji ilipikwa ndani na chumvi na pilipili ili kuonja.
- Omba kwa kijiko kwenye unga wa pierogi wa chagua au utumie kuhusu 1/4 kikombe cha neśniki.
- Fuata maelekezo kwa kichocheo unachotumia kumaliza sahani.
Kumbuka: Kama nyama ya kujaza sio kikombe chako cha chai, hapa kuna maelekezo ya kujaza salama na mapishi ya kujaza tamu.
Mapishi Maalum ya Pierogi Dough na Crepe Batter
Kuna maelekezo mengi ya unga wa pierogi na mapishi ya kupiga crepe ambayo kila mtu anaweza kufurahia sahani hizi, hata wale ambao ni vegan, hawana maziwa au gluten-wasiopendelea.
- Recipe ya Perogi ya Mkojo : Hakuna yai au maziwa katika unga huu wa pierogi. Imefanywa kwa viungo vinne rahisi - unga, maji, chumvi na mafuta.
- Kichocheo cha Mkojo cha Pierogi ya Gruteni : Kichocheo hiki hahitaji kujumuisha jinsi ya kuchanganya mchuzi, xanthan gum, gum guar, nk. Inafanywa na unga usio na gluten-bure na inafanya kazi kama charm.
- Recipe Crepes Recipe: Kwa Wakristo wa Orthodox, kufunga kwa Lent, Advent na matukio mengine ya dini inamaanisha hakuna matumizi ya bidhaa za nyama na nyama, mayai na maziwa. Kichocheo hiki kinafanywa na margarini, maziwa ya soya, maji, unga, chumvi na mafuta.
- Kichocheo cha Maziwa ya Kisiasa : Hizi zinafanywa kwa mchanganyiko wa unga wote wa kusudi na unga wa unga wa ngano, mayai na soymilk isiyosafishwa.
- Kichocheo cha Buckwheat ya Bucuthe Kichocheo : Chakula cha unga cha buckwheat kikichanganywa na mchanganyiko wa unga wa gluten usio na mchanganyiko huchagua unga wa ngano katika mapishi hii.
- Crepes-Free Free na Recipe Sauce Recipe : Crepes hizi zinafanywa na mchanganyiko wa mchanganyiko usio na maridadi ya gluten na maziwa au sehemu yako favorite ya maziwa ya bure. Sehemu bora ni mchuzi wa raspberry.
- Mapishi ya Nazi ya Nazi ya Nazi Nazi : Pendekezi hizi za kamba ni maarufu kwa chakula cha mitaani nchini Thailand, mara nyingi hupigwa rangi nyekundu. Kwa sababu wamefanywa na mchele wa mchele na maziwa ya nazi, wao ni wa kawaida gluten- na lactose bila bure.
| Mwongozo wa Lishe (kwa kuwahudumia) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Jumla ya Mafuta | 6 g |
| Fati iliyojaa | 2 g |
| Mafuta yasiyotengenezwa | 2 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sodiamu | 86 mg |
| Karodi | 1 g |
| Fiber ya Chakula | 0 g |
| Protini | 7 g |